jardin
Le b.a.-ba de la culture bio La Ferme de Sainte Marthe, implantée à Brain-sur-l’Authion en Anjou depuis plus de 20 ans, s’est construite une solide réputation pour ses semences bio. Aujourd’hui, elle a la bonne idée de nous les présenter en tapis présemés de 1 m x 45 cm. Il suffit d’en poser un au sol et de le recouvrir de 5 mm de terre pour cultiver en toute simplicité six rangs à la fois de carottes, radis, jeunes pousses en mélange ou encore fleurs comestibles. Les enfants, même très jeunes, peuvent ainsi être initiés facilement au jardinage. Il existe également en rubans de graines de 3 m de long (environ 5 euros). Ferme de Sainte-Marthe, tapis de graines
Le barbecue japonais enfin en France Le Monolith, barbecue au charbon semblable à un gros œuf en céramique, est une version modernisée des kamado, barbecues à bois traditionnels que l’on trouve au Japon et en Chine. Il fait office de fumoir et permet de sécher et de griller des viandes ou des légumes à cœur, tout en préservant les arômes et la couleur. On peut y faire cuire les aliments à basse température pendant des heures, comme un agneau de sept heures, ou encore très vite à une température intense, comme les pizzas. Réfractaire, la céramique lui confère également des qualités parfaites de four à pain. Bonne nouvelle, il est enfin importé en France et on pourra le retrouver dans les boutiques spécialisées. Barbecue Monolith, à partir de 284 euros
un grand massif à l’entrée de la terrasse, dominé par un olivier imposant. « Il constitue l’élément marquant et apporte de la couleur et de la texture. » Pour rester dans l’atmosphère contemporaine , opté pour des plantes méditerranéennes, dont certaines sont assez graphiques de par leur couleur ou leur forme. Les compositions du jardin mélangent ainsi les graminées (Festuca Glauca, Stipa tenuifolia et Imperata cylindrica ‘Red Baron’), les vivaces (Tulbaghia violacea, agapanthe bleue et Verbena bonariensis) à d’autres végétaux divers (Pittosporum tobira ‘Nana’, romarin rampant, lavandes, Phormium tenax et Teucrium fruticans). L’ensemble est planté avec parcimonie pour laisser apparaître le tapis de galets de basalte sur lequel il repose.
Je prends mes exemples sur le milieu naturel qui m’entoure et le bocage. J’aime quand tout est cadré et, à la fois, quand la nature déborde de partout. J’apprécie les endroits très denses, ponctués par des respirations. Le vide me repose. Ainsi, mes carrés plantés sont entourés de bordures bien nettes
Mixez les espèces pour des massifs graphiques Oliviers, santolines et buis forment des massifs qui se répondent dans les couleurs de gris et de vert. On réservera ce genre de compositions aux régions qui bénéficient d’hivers doux. La terre devra impérativement être drainée voire caillouteuse afin de ne pas retenir la pluie, fatale à ces espèces. Elles peuvent toutes être taillées afin de rester dans leur espace imparti.
Ici le buis est en compagnie d’un laurier sauce qui a été taillé de la même façon que le buis, en boule. D’autres plantes sont utilisées comme le cyprès ou l’if (conifères) et même l’arbousier en région méditerranéenne.
végétaux ne demandant peu d’entretien, telle que la sauge et la gaura, qui fleurissent longtemps. Le duo a également créé un parterre de boules de thym à la symétrie parfaitement maîtrisé. Malgré son nom, le thym rampant ne s’étend pas mais s’étoffe. Pour donner du volume à cet îlot rectiligne, un olivier a été transplanté.
Le mélange de Cycas, Phormium et de graminées s’adapte très bien à la sécheresse
il alterne des surfaces piétonnes, recouvertes de petits galets jaunes, et des zones rectangulaires, plantées notamment de lavandes et de buis. La zone d’arrosage est réduite puisque elle est ciblée. La pelouse, elle, est oubliée.
Ce jardin sur butte est un mélange de gris argentés, de verts doux et de violets, qu’elle et les propriétaires aiment beaucoup. Parmi les plantes se trouvent du buis, de l’armoise de Steller, du jasmin et des pois de senteur arbustifs. Toutes sont résistantes à la sécheresse et ne nécessitent que peu d’entretien.
Tous les feuillages gris et duveteux, comme les Phlomis, les Stachys, les sauges ou les Lychnis, s’épanouiront merveilleusement dans ce genre de terre. De préférence en automne, apportez à votre sol de l’engrais riche en oligo-éléments à faible dosage ou, mieux, du compost de feuilles maison, qui redonnera de la structure au sol.
Grimpantes pour enjoliver mur
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