Кухня
Израиль: есть чем похвастаться Урожай фруктов и овощей давно не зависит от сезона: круглый год в магазине можно найти свежую морковь и бананы. Как хранить свои небольшие запасы, если вы не хотите убирать их в холодильник или там просто нет места? Ответ приходит из Израиля: смонтировать металлические сетки на свободных стенах. Кстати, этот прием ничем не хуже традиционной выкладки фруктов на блюдо: в обоих случаях вы будете регулярно брать апельсинчик-другой, проходя мимо, а значит, ослабление иммунитета вам не грозит.
Дания: используйте внутреннюю поверхность дверок Идея хранения мелкой кухонной утвари на внутренней стороне дверок не блещет оригинальностью, но этот лайфхак обычно применяют в отношении сплошных, непрозрачных фасадов. Датчане предлагают перестать стесняться и смело вешать узкие внутренние полки вдоль стекла.
США: окружите дверь Даже если вокруг двери осталось свободное пространство порядка 15 см, простенки можно использовать для дополнительного хранения. В этом американском проекте пространство, примыкающее к дверной коробке, обрамили узкими стеллажами. Такой прием стоит взять на заметку тем, кто ищет достойное место для красивой посуды или, например, для кулинарных книг.
Хранение. Германия: дополнительные горизонтальные системы для хранения вещей и утвари Открытое хранение ковшиков, сотейников и кастрюль — общеевропейская тенденция. На этой берлинской кухне подвесы подобрали по цвету к фасадам и дополнили систему рейлингов магнитной лентой для ножей — тоже в оттенках модной сейчас меди.анение.
Хранение. Крючки, открытый остров для вещей и утвари Кухонный остров — настоящее спасение для тех, у кого действительно много посуды, но владельцы квартир порой не решаются монтировать его даже в просторном помещении — боятся перегрузить пространство. Решение проблемы может быть в том, чтобы своими руками остров открытым: вытирать пыль придется чаще, зато в отсутствии внутренних вертикальных перегородок под столешницу поместятся действительно объемные предметы.
Профессиональный смеситель Высокий ресторанный смеситель с длинным гибким шлангом — вещь на вес золота, вернее, хрома. Вода в него поступает под давлением, а с помощью выдвижного шланга легко мыть раковину, да и любой уголок рабочей поверхности. К тому же только с таким смесителем можно быстро наполнить водой большую емкость: ведро или бак.
Остров. Ширина кухонного острова должна быть не менее 90 см, но по возможности постарайтесь сделать его шире. Полтора метра ─ оптимальный вариант.
Зеркало. Должно отражать накрытый обильный стол или зону готовки
Свет. Оптимальным вариантом освещения обеденной зоны считаются светильники на подвесе. Важно, чтобы светильник был красивым (оригинальным, необычным) — как угодно назовите. Это та «вишенка на торте», что соберет интерьер в единое целое, придаст ему законченность и характер. Причем не только в темное время суток — речь скорее про то, как будет восприниматься светильник над столом днем.
Остров. Дверца
Остров. Кухонный остров может выполнять и второстепенную функцию: например, зонировать помещение, отделять кухню от столовой.
Остров. Табуреты
Остров. Высота
Остров. Высота
Остров. Обеденная зона
Остров. Кухонный стол предпочтительнее выбрать круглой или овальной формы — пусть даже сам остров будет прямоугольным.
Остров, вокруг 1 - 1,2 м
Остров. Полукруглый стол
Остров. Полукруглая столешница
Остров. Цвет отличается от цвета кухни.
Остров. Обеденная зона
Остров. Обеденная зона
Остров. Обеденная зона сбоку
Остров. Ящики и обеденная зона
Остров
Остров. Обеденная зона
Остров. Открытые полки, только для посуды
Остров как основной акцент Еще один эффектный способ освежить интерьер кухни за счет смешения разных элементов — подобрать яркий остров, отличающийся от остальной мебели. Посмотрите на фото: оливково-зеленый остров стал ярким акцентом, придающим классической белой кухне жизнерадостный вид. Схожий по цвету орнамент римской шторы и небольшие аксессуары того же оттенка помогают связать интерьер в единую гармоничную картину
Цвет нижних шкафов и пол. Когда мы говорим о сочетании черного (серого / антрацита) с белым, то сразу вспоминается школьная линейка на первое сентября — «белый верх, черный низ». Да-да, эта схема по-прежнему отлично работает. Но когда пол темный и даже черный — логично, что нижние шкафы «перетекают и растворяются» в нем.
Разные фасады. Объединяйте стеной Если вы решились на резкий контраст, переход от одного блока к другому может «резать глаз». Отвлеките внимание — объедините стену оформлением, перетекающим с фартука на пространство над верхним рядом шкафов.
Разные фасады. Прищурьтесь Что, кроме эффектной люстры, вы видите на этой фотографии? Пожалуй, то же самое, что видит человек, отступив от кухонного гарнитура на пару метров (то есть от дверного проема). Глаз выхватывает остров — светлое пятно. А нейтральные пастельного оттенка фасады кухонных шкафчиков на стене с этой же стеной сливаются. Обратите внимание: контраст между нижними и верхними шкафами не разительный, но добавляет интерьеру глубины.
Схема треугольника имеет альтернативы. Также удобно на практике использование острова или кухни, представляющей собой две параллельные линии или букву “П”». Вот только вершин при такой расстановке может оказаться больше с учетом четырех основных фигур: холодильника, мойки, разделочного стола и плиты. И если линии маршрута образуют квадрат, ясно, что путь выходит длиннее
Холод - мойка - плита. Замеряем расстояния Продумывая планировку, стоит прислушаться к мнению Веры Василенко: «Самое важное в этой концепции — максимизировать длину рабочей поверхности между мойкой и плитой, именно ею хозяйка пользуется больше всего». Однако всему есть разумные пределы, замечает Юлия Арсланова: «В рабочем треугольнике помимо удобного расположения: достал-помыл-приготовил-убрал, обязательно должны учитываться еще и максимальные расстояния от одной зоны к другой — не более двух шагов».
Сплошная поверхность столешницы, которую «не прерывают» мойка, плита и что-то еще. Это удобнее: когда готовите, есть, где развернуться. Также опрошенные нами эксперты рекомендуют: располагать духовой шкаф не внизу, а на уровне рук и глаз; выбирать наклонную вытяжку, чтобы минимизировать риск удариться головой; отдавать предпочтение выдвижным ящикам в нижней части кухни.
Продуманный свет Один из самых распространенных вариантов: верхний свет, лампа над обеденной зоной, встроенные светильники под верхними шкафами. Совет от экспертов: светодиодную ленту лучше располагать сразу за фасадами, тогда она будет освещать центр столешницы, а не кухонный фартук. Но организовано многоуровневое освещение может быть по-разному.
Хорошая фурнитура и сантехника Чтобы кухня прослужила дольше, и не приходилось бы нон-стоп заниматься ремонтом разного рода. «В кухне наиболее важны направляющие, петли, фурнитура. Любая доска, прикрученная на хорошие петли, может смотреться выигрышно», — считает архитектор и дизайнер Елизавета Круглова. А вот вложение в дорогие фасады большинство экспертов считает необязательным.
Может не нужна сушилка? Низкие полки
место для моечных принадлежностей
Ориентируйтесь на свои привычки А как эксперты принимают решение, что им нужно на кухне, а что — нет? — Главный совет: анализировать нынешние привычки, а не планировать мифическое «будущее удобство» кухонного гарнитура. Возьмите лист бумаги и напишите, чем конкретно вас не устраивает нынешняя кухня. Что на ней не удобно? Возможно, брызги летят из раковины — стол постоянно в воде или мало «разделочной» поверхности или постоянный бардак у мусорного ведра или ребенок крутит регуляторы духовки. Это дело не одного дня: заведите «жалобную книгу» и пишите, пишите, пишите. Еще один важный шаг — проанализируйте собственный образ жизни, отношения к кулинарии и связанные с кухней привычки: как много вы готовите? Например, бывает такая ситуация, что на плите одновременно заняты четыре конфорки или это — редкость. И тогда вам можно купить панель на три, выгадав место на столешнице. сколько у вас посуды и какого она размера. Нужен ли ящик для противней, скажем или форм для выпечки у вас почти и нет? есть ли у вас привычка копить посуду «до загрузки посудомойки»? Получается, у вас посуды много, но сушка над мойкой вам не очень-то и нужна? покупаете продукты почти каждый день понемногу или заезж...
Нейтральный дизайн Опрошенные архитекторы — не какие-то мифические небожители: они живут в совершенно тех же, что и мы, многоквартирных домах типовых серий. Проблема небольшой кухни им, скажем так, знакома. И решать вопрос они предлагают просто: не увлекаться декором. «Часто получается очень перегруженное пространство, в котором тяжело долго находиться. Особенно если это пресловутые 8-9 квадратных метров в квартире», — отмечает архитектор и дизайнер Ольга Рыжкова. «У дизайнера столько всего в голове, что обычно, когда дело доходит до собственной кухни, хочется сделать функциональную и нейтральную», — говорит дизайнер интерьера и архитектор Владимир Шлыков. С этим мнением согласилось большинство участников опроса.
Кухня, на которой легко убираться Когда профессионалы говорят о собственной кухне, они не принимает в расчет армию помощников, готовых с утра до ночи заниматься уборкой. Себе дизайнеры проектируют кухни, которыми действительно пользуются, где постоянно готовят и, что важно, — кухни, которые они «оттирают» себе сами. Отсюда совет: проверяйте любую функцию простотой или сложностью ухода. Спросите себя, «насколько удобно лично мне будет следить за “плесенью в швах” мозаики на кухонной столешнице? Готов ли я не мыть свеклу в светлой раковине из натурального или искусственного камня (потому что потом придется шлифовать пятно — сок свеклы въедается в один момент)?
лесенка
Дистанция А позволяет находиться на кухне двоим одновременно и включает свободную зону передвижения С для одного и рабочую зону D для другого при открытых дверцах шкафчиков и выдвинутых ящиках. Минимально возможное расстояние между объектами, расположенными друг напротив друга — 150 см. Это особенно важно при организации кухни параллельными линиями. Дистанцию В планируйте не менее 120 см. Она допускает комфортное пребывание на кухне одного человека, но исключает зону движения для второго. Также нужно много места для посудомойки
Схема
600х400
хранение
остров
Хранение
Разные цвета
Белая кухня и столешница
Современный + лофт
Q