La plante du mois : La symphorine et autres baies décoratives
L'arbre aux perles enchante la saison froide de ses fruits délicats, blanc pur ou rose tendre
La symphorine (Symphoricarpos albus) fait partie de la même famille que le chèvrefeuille. En début d’hiver, elle produit des fruits ronds sur ses branches nues. De la taille de perles, blancs et en grappe, ils sont à l’origine de son surnom d’arbre aux perles et régalent souvent les oiseaux.
De bonne constitution, la symphorine pousse presque partout. On la retrouve d’ailleurs souvent dans les aménagements publics, les parcs, le bord des routes. Mais elle est également superbe dans une haie bocagère et naturelle dans les jardins de particuliers, surtout en hiver. S’accommodant de toutes les expositions et de tous les sols, elle demande peu de soin. C’est une plante idéale pour les nouveaux jardins, qui devront s’adapter au changement climatique dans les années à venir.
De bonne constitution, la symphorine pousse presque partout. On la retrouve d’ailleurs souvent dans les aménagements publics, les parcs, le bord des routes. Mais elle est également superbe dans une haie bocagère et naturelle dans les jardins de particuliers, surtout en hiver. S’accommodant de toutes les expositions et de tous les sols, elle demande peu de soin. C’est une plante idéale pour les nouveaux jardins, qui devront s’adapter au changement climatique dans les années à venir.
Quand la planter ?
On trouve de la symphorine en pot toute l’année dans les pépinières et jardineries. C’est une plante bon marché qu’il est préférable de planter à l’automne, période à laquelle l’eau est la plus abondante.
Les plantations au printemps sont à oublier car, avec le changement climatique et même si vous l’arrosez correctement, un jeune plant peut subir un choc hydrique sur son feuillage en raison des hautes températures. Un air trop chaud bloquerait ainsi sa reprise et sa pousse.
On trouve de la symphorine en pot toute l’année dans les pépinières et jardineries. C’est une plante bon marché qu’il est préférable de planter à l’automne, période à laquelle l’eau est la plus abondante.
Les plantations au printemps sont à oublier car, avec le changement climatique et même si vous l’arrosez correctement, un jeune plant peut subir un choc hydrique sur son feuillage en raison des hautes températures. Un air trop chaud bloquerait ainsi sa reprise et sa pousse.
Dans quoi la planter ?
La symphorine tolère presque tous les sols, même si elle préfère un sol calcaire et frais, non inondé en hiver. Nul besoin de l’amender : un trou de plantation large et ameubli lui suffit. L’engrais de fond est à éviter.
Au printemps, vous pouvez toutefois griffer le sol de surface et mettre du compost qui gardera la fraîcheur les premières années de plantations.
La symphorine tolère presque tous les sols, même si elle préfère un sol calcaire et frais, non inondé en hiver. Nul besoin de l’amender : un trou de plantation large et ameubli lui suffit. L’engrais de fond est à éviter.
Au printemps, vous pouvez toutefois griffer le sol de surface et mettre du compost qui gardera la fraîcheur les premières années de plantations.
Comment la planter ?
Il convient de lui faire un trou de plantation dont le diamètre fait trois fois celui du pot et dont la profondeur est identique. Veillez à bien ameublir la terre à la fourche et à la replacer tout autour des racines, que vous gratterez un peu quand vous la sortirez du pot pour faire ressortir les radicelles : ces dernières iront chercher la nourriture et l’eau.
Il convient de lui faire un trou de plantation dont le diamètre fait trois fois celui du pot et dont la profondeur est identique. Veillez à bien ameublir la terre à la fourche et à la replacer tout autour des racines, que vous gratterez un peu quand vous la sortirez du pot pour faire ressortir les radicelles : ces dernières iront chercher la nourriture et l’eau.
Où la planter ?
Du fait de sa petite taille, on peut la placer en premier rang de massif de haie mélangée. Lorsqu’il fait froid ou pluvieux, on s’aventure rarement jusque dans le fond du jardin. C’est pourquoi, comme tous les végétaux décoratifs en hiver, il est préférable de la planter près de la maison ou d’un passage, afin de profiter de son charme bien au chaud depuis la fenêtre. De plus, vous profiterez du ballet des volatiles qui viendront manger ses fruits.
Du fait de sa petite taille, on peut la placer en premier rang de massif de haie mélangée. Lorsqu’il fait froid ou pluvieux, on s’aventure rarement jusque dans le fond du jardin. C’est pourquoi, comme tous les végétaux décoratifs en hiver, il est préférable de la planter près de la maison ou d’un passage, afin de profiter de son charme bien au chaud depuis la fenêtre. De plus, vous profiterez du ballet des volatiles qui viendront manger ses fruits.
En effet, les merles et autres oiseaux du jardin apprécient ces denrées fraîches, qui équilibrent les boules de graisse et les graines que vous pouvez leur offrir dans une mangeoire ou un abri. N’oubliez pas d’ajouter un peu d’eau, en la changeant plusieurs fois par jour lorsqu’il gèle.
Quel entretien prévoir ?
Comme pour tous les arbustes à baies, comme ici, il faut prévoir une taille de nettoyage des branches ayant fructifié. Il est préférable de le faire au début du printemps, après les derniers gels. Supprimez les branches à la base de l’arbuste, près du sol, et non pas au milieu de la branche. Une nouvelle pousse prendra alors sa place, plus forte et avec une écorce plus belle.
Comme pour tous les arbustes à baies, comme ici, il faut prévoir une taille de nettoyage des branches ayant fructifié. Il est préférable de le faire au début du printemps, après les derniers gels. Supprimez les branches à la base de l’arbuste, près du sol, et non pas au milieu de la branche. Une nouvelle pousse prendra alors sa place, plus forte et avec une écorce plus belle.
Avec quoi l’associer ?
Tous les arbustes persistants, fleuris et à baies pourront lui être associés près de la maison. Les cotonéasters, les pyracanthas, avec leurs feuillages persistants même sous la neige, seront parfaits.
Tous les arbustes persistants, fleuris et à baies pourront lui être associés près de la maison. Les cotonéasters, les pyracanthas, avec leurs feuillages persistants même sous la neige, seront parfaits.
La Callicarpa bodinieri est une excellente compagne pour la symphorine. Elle pousse de façon identique et le contraste du violet et du blanc pur sera très agréable.
Les pommiers d’ornement sont d’autres espèces que vous apprécierez en hiver. De plus, leur floraison est merveilleuse au printemps. Les petites pommes font d’excellentes gelées ou compotes, typiques du repas de Noël en Angleterre.
La symphorine ne se palisse pas, mais pousse très bien en pot, du fait de sa petite taille. Sur une terrasse ou un balcon, vous pouvez alors lui associer un topiaire à baies d’hiver et au feuillage persistant une touche de verdure. Cela donnera également un peu de hauteur sur un mur nu. Le pyracantha, souvent utilisé en haie défensive, pousse très bien en pot, et c’est le plus beau de tous les arbustes à baies en hiver. Très facile et rapide à conduire, c’est le topiaire des débutants.
Pensez aussi aux mahonias. En plus de fleurir au même moment, ils font de jolies décorations sur votre table de Noël et sentent délicieusement bon. Leurs feuilles ressemblent à celles du houx en moins piquantes. Il en existe même une variété au feuillage fin et très doux, mais moins florifère.
Astuces : Mahonia et Symphorine, avec quelques bulbes de jacinthes, de la mousse, réunies dans un joli plat un peu profond, forment un centre de table parfumé et respectueux du cycle naturel des plantes. Nul besoin de faire venir des plantes d’Afrique ou de serre, qui ne dureront pas longtemps une fois sorties de leur cocon confortable.
ET VOUS ?
Aimez-vous la symphorine ? En cultivez-vous ? Partagez vos astuces et vos photos dans la partie commentaires ci-dessous !
Retrouvez plus de conseils pour cultiver des fleurs et des plantes
Astuces : Mahonia et Symphorine, avec quelques bulbes de jacinthes, de la mousse, réunies dans un joli plat un peu profond, forment un centre de table parfumé et respectueux du cycle naturel des plantes. Nul besoin de faire venir des plantes d’Afrique ou de serre, qui ne dureront pas longtemps une fois sorties de leur cocon confortable.
ET VOUS ?
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En hiver, vous la repérerez facilement à ses perles blanches sur ses branches nues. Le reste de l’année, elle garde ses feuilles vertes et rondes, qui sortent au printemps. C’est un arbuste originaire d’Amérique du Nord et centrale, qui mesure entre 80 et 180 cm de haut et que l’on peut tailler pour rajeunir le bois. Il fleurit entre juin et octobre, mais cela se remarque à peine. Ses perles s’épanouissent d’août à janvier sur des branches nouvelles.
Attention : Si les oiseaux en sont friands, ces baies sont toxiques pour l’être humain.