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Paroles d'experts : Cap sur l'électroménager connecté !
L'électroménager connecté, kézaco ? Mythe ou réalité ? Le point avec des experts sur la cuisine du futur et autres
« Il y a à peine un siècle, on saumurait et salait la viande pour la conserver, on se rendait chez le crémier tous les matins pour acheter des œufs frais, on bouillait le linge dans une cuve avec de la cendre et du savon, et on se chauffait au bois. Aujourd’hui, on peut accomplir toutes les tâches du quotidien plus facilement, plus rapidement et avec des résultats quasi professionnels, et même piloter certains appareils à distance depuis son téléphone portable », affirmait en mai 2018 Alexander Lohnherr, président du Gifam, à l’occasion des cinquante ans du Groupement des marques d’appareils pour la maison. Cet anniversaire a été l’occasion pour eux de réaliser une large rétrospective sur cinquante ans d’électroménager et sur la « libération de la femme du carcan de l’autorité et de la vie domestique » depuis les années 60. Où en est l’électroménager de cuisine et autre aujourd’hui ? Continue-t-il à innover à vitesse grand V pour nous aider dans nos tâches quotidiennes ? Houzz a fait le point sur le passage de l’électroménager à l’ère 2.0 avec Camille Beurdeley, déléguée générale du groupement des marques d’appareils pour la maison (Gifam) et Damien Chicaud, directeur Statistiques et Études au Gifam.
Connectés, qu’est-ce à dire ?
Apparus très récemment en boutique, à partir de 2015-2016, les appareils que l’on qualifie de connectés seraient donc porteurs d’une forme d’intelligence bien réelle : « On les appelle également “smart”, car ils sont capables de différentes formes de dialogue : avec leur environnement comme sur les radiateurs dotés de détecteurs de présence ; avec une personne via une application sur smartphone ; ou encore entre eux, comme une hotte et une plaque de cuisson par exemple. Le plus souvent ces appareils sont connectés en wifi à votre box domestique, ce qui permet une gestion par interface informatisée et à distance. Ce type de gestion est préféré par les consommateurs et vient compléter les écrans directement intégrés », explique Damien Chicaud.
L’électroménager connecté a d’abord touché le secteur du « gros électroménager » (froid et lavage) avant de se répandre dans la foulée dans le secteur du « petit électroménager » (préparation culinaire, entretien des sols, beauté/santé). Passons en revue ces appareils et leurs nouvelles fonctions qui, loin de n’être que des promesses marketing, pourraient réellement faciliter nos vies.
Apparus très récemment en boutique, à partir de 2015-2016, les appareils que l’on qualifie de connectés seraient donc porteurs d’une forme d’intelligence bien réelle : « On les appelle également “smart”, car ils sont capables de différentes formes de dialogue : avec leur environnement comme sur les radiateurs dotés de détecteurs de présence ; avec une personne via une application sur smartphone ; ou encore entre eux, comme une hotte et une plaque de cuisson par exemple. Le plus souvent ces appareils sont connectés en wifi à votre box domestique, ce qui permet une gestion par interface informatisée et à distance. Ce type de gestion est préféré par les consommateurs et vient compléter les écrans directement intégrés », explique Damien Chicaud.
L’électroménager connecté a d’abord touché le secteur du « gros électroménager » (froid et lavage) avant de se répandre dans la foulée dans le secteur du « petit électroménager » (préparation culinaire, entretien des sols, beauté/santé). Passons en revue ces appareils et leurs nouvelles fonctions qui, loin de n’être que des promesses marketing, pourraient réellement faciliter nos vies.
Le réfrigérateur connecté, le pionnier
Dans le but d’aider tout un chacun à appréhender son quotidien plus facilement, c’est le réfrigérateur connecté qui a tout d’abord fait son apparition. Doté de caméras qui permettent de scruter l’intérieur de son habitacle à distance, directement sur l’écran de son choix (smartphone, tablette ou ordinateur), il aide le consommateur à mieux gérer le stockage de ses aliments. Les modèles les plus récents font également des suggestions de recettes sur la base de ce qu’il reste dedans.
« C’est un marché naissant, mais l’intérêt des consommateurs semble bien avéré comme le prouve le fait que cette fonction s’immisce dans le milieu de gamme. Au départ, des modèles américains avec finitions Inox en étaient pourvus, et aujourd’hui, la fonction apparaît sur de plus petits appareils, moins coûteux », affirme Damien Chicaud.
Le choix de la rédaction :
Combiné réfrigérateur/congélateur A++ connecté iQ500 KG56NHX3P de Siemens, 1900 euros : Outre sa belle robe Black Inox anti-traces de doigts, ce combiné de 500 litres a été boosté en fonction 2.0. Des capteurs internes et externes garantissent une température constante dans l’appareil pour mieux conserver la fraîcheur des aliments tandis que deux appareils photos intégrés permettent une visualisation du contenu du réfrigérateur à distance.
Dans le but d’aider tout un chacun à appréhender son quotidien plus facilement, c’est le réfrigérateur connecté qui a tout d’abord fait son apparition. Doté de caméras qui permettent de scruter l’intérieur de son habitacle à distance, directement sur l’écran de son choix (smartphone, tablette ou ordinateur), il aide le consommateur à mieux gérer le stockage de ses aliments. Les modèles les plus récents font également des suggestions de recettes sur la base de ce qu’il reste dedans.
« C’est un marché naissant, mais l’intérêt des consommateurs semble bien avéré comme le prouve le fait que cette fonction s’immisce dans le milieu de gamme. Au départ, des modèles américains avec finitions Inox en étaient pourvus, et aujourd’hui, la fonction apparaît sur de plus petits appareils, moins coûteux », affirme Damien Chicaud.
Le choix de la rédaction :
Combiné réfrigérateur/congélateur A++ connecté iQ500 KG56NHX3P de Siemens, 1900 euros : Outre sa belle robe Black Inox anti-traces de doigts, ce combiné de 500 litres a été boosté en fonction 2.0. Des capteurs internes et externes garantissent une température constante dans l’appareil pour mieux conserver la fraîcheur des aliments tandis que deux appareils photos intégrés permettent une visualisation du contenu du réfrigérateur à distance.
Le lave-linge connecté joue la carte des économies
En France, 99 % des foyers sont équipés d’un lave-linge et le marché est donc celui du renouvellement mais, en 2017, sa version connectée a néanmoins su se tailler 16 % du chiffre d’affaires parmi les 2,6 millions de lave-linge achetés. C’est donc un marché prometteur. Comment l’expliquent nos experts ?
« Il répond aux consommateurs sur le besoin d’améliorer leur usage, de faciliter la maintenance de l’appareil et sur l’assistance à distance », affirme Camille Beurdeley. En effet, le lave-linge 2.0 est couplé à des applications permettant de paramétrer le meilleur lavage : si vous souhaitez laver un jean, l’application vous signalera les textiles qui peuvent être lavés, ainsi que le meilleur programme et la meilleure température. Équipé de détecteurs, le lave-linge connecté est également capable de doser correctement la lessive et l’assouplissant de sorte à réaliser des économies ou encore de diagnostiquer les besoins de nettoyage du filtre. « Plus encore, certains modèles sont dotés d’une fonction de contrôle de sa consommation d’eau et d’électricité sur l’année, ce qui peut avoir à terme un impact sur le nombre de cycles que l’on réalise et sur le porte-monnaie des utilisateurs », souligne enfin Damien Chicaud.
Le choix de la rédaction :
Lave-linge grande capacité avantgarde WM14U940EU de Siemens (2000 euros) et Sèche-linge avantgarde WT47X940EU (2000 euros) : Il s’agit du premier lave-linge 10 kg de Siemens aux dimensions standard et d’un sèche-linge de toute nouvelle génération à condensation avec pompe à chaleur A+++. Tous deux sont dotés de la technologie Home Connect permettant de contrôler à distance les appareils et d’obtenir des recommandations de programmes adaptés.
QuickDrive 10 kg WW90M645OPW de Samsung, 950 euros : Ce lave-linge, outre ses deux moteurs à induction qui lui permettent de laver deux fois plus vite, dispose de fonctions connectées : un assistant choix des programmes, un planificateur pour programmer le timing des lessives et une fonction de diagnostic automatique. Celle-ci permet de générer un rapport sur l’utilisation du lave-linge, sur sa consommation énergétique, ou encore de recevoir des conseils d’entretien.
En France, 99 % des foyers sont équipés d’un lave-linge et le marché est donc celui du renouvellement mais, en 2017, sa version connectée a néanmoins su se tailler 16 % du chiffre d’affaires parmi les 2,6 millions de lave-linge achetés. C’est donc un marché prometteur. Comment l’expliquent nos experts ?
« Il répond aux consommateurs sur le besoin d’améliorer leur usage, de faciliter la maintenance de l’appareil et sur l’assistance à distance », affirme Camille Beurdeley. En effet, le lave-linge 2.0 est couplé à des applications permettant de paramétrer le meilleur lavage : si vous souhaitez laver un jean, l’application vous signalera les textiles qui peuvent être lavés, ainsi que le meilleur programme et la meilleure température. Équipé de détecteurs, le lave-linge connecté est également capable de doser correctement la lessive et l’assouplissant de sorte à réaliser des économies ou encore de diagnostiquer les besoins de nettoyage du filtre. « Plus encore, certains modèles sont dotés d’une fonction de contrôle de sa consommation d’eau et d’électricité sur l’année, ce qui peut avoir à terme un impact sur le nombre de cycles que l’on réalise et sur le porte-monnaie des utilisateurs », souligne enfin Damien Chicaud.
Le choix de la rédaction :
Lave-linge grande capacité avantgarde WM14U940EU de Siemens (2000 euros) et Sèche-linge avantgarde WT47X940EU (2000 euros) : Il s’agit du premier lave-linge 10 kg de Siemens aux dimensions standard et d’un sèche-linge de toute nouvelle génération à condensation avec pompe à chaleur A+++. Tous deux sont dotés de la technologie Home Connect permettant de contrôler à distance les appareils et d’obtenir des recommandations de programmes adaptés.
QuickDrive 10 kg WW90M645OPW de Samsung, 950 euros : Ce lave-linge, outre ses deux moteurs à induction qui lui permettent de laver deux fois plus vite, dispose de fonctions connectées : un assistant choix des programmes, un planificateur pour programmer le timing des lessives et une fonction de diagnostic automatique. Celle-ci permet de générer un rapport sur l’utilisation du lave-linge, sur sa consommation énergétique, ou encore de recevoir des conseils d’entretien.
Le four connecté ou la cuisson plus intelligente
Dans la famille du gros électroménager connecté, le four fait également florès. En effet, les fonctions « smart » proposées par ce type d’appareils sont aptes à nous faire réfléchir au moment de remplacer notre vieux modèle : « Il permet d’optimiser la cuisson des aliments car il les reconnaît. La fonction sonde, piquée dans une pièce de viande, permet par ailleurs de la cuire à point. La connectivité permet enfin la gestion du fonctionnement du four à distance ou encore l’accès à un grand nombre de recettes personnalisables », détaille Damien Chicaud.
Signalons enfin que dans la famille de la cuisson sont également apparues des hottes connectées. Elles dialoguent avec une table à induction afin de se déclencher automatiquement et d’adopter d’elles-mêmes une force d’aspiration découlant de la température de cuisson utilisée par la plaque.
Le choix de la rédaction :
Le four Dual Cook Flex NV75N5671BS de Samsung, 750 euros : Ce four multifonction à pyrolyse dispose de deux portes pour cuire à la fois deux plats complètement différents à des températures et des temps de cuisson différents.
Connecté, il accompagne les utilisateurs dans l’entretien de l’appareil grâce à des alertes de détection de problèmes, un dépannage rapide et des diagnostics précis.
Table de cuisson 90 cm EX975LVV1E de Siemens, 1750 euros : Pilotable à distance grâce à l’application Home Connect, la table flexInduction détecte automatiquement les casseroles et poêles et ajuste son fonctionnement en conséquence. Elle bénéficie également de la fonctionnalité cookConnect, technologie grâce à laquelle la cuisson et la ventilation ne font qu’un.
Dans la famille du gros électroménager connecté, le four fait également florès. En effet, les fonctions « smart » proposées par ce type d’appareils sont aptes à nous faire réfléchir au moment de remplacer notre vieux modèle : « Il permet d’optimiser la cuisson des aliments car il les reconnaît. La fonction sonde, piquée dans une pièce de viande, permet par ailleurs de la cuire à point. La connectivité permet enfin la gestion du fonctionnement du four à distance ou encore l’accès à un grand nombre de recettes personnalisables », détaille Damien Chicaud.
Signalons enfin que dans la famille de la cuisson sont également apparues des hottes connectées. Elles dialoguent avec une table à induction afin de se déclencher automatiquement et d’adopter d’elles-mêmes une force d’aspiration découlant de la température de cuisson utilisée par la plaque.
Le choix de la rédaction :
Le four Dual Cook Flex NV75N5671BS de Samsung, 750 euros : Ce four multifonction à pyrolyse dispose de deux portes pour cuire à la fois deux plats complètement différents à des températures et des temps de cuisson différents.
Connecté, il accompagne les utilisateurs dans l’entretien de l’appareil grâce à des alertes de détection de problèmes, un dépannage rapide et des diagnostics précis.
Table de cuisson 90 cm EX975LVV1E de Siemens, 1750 euros : Pilotable à distance grâce à l’application Home Connect, la table flexInduction détecte automatiquement les casseroles et poêles et ajuste son fonctionnement en conséquence. Elle bénéficie également de la fonctionnalité cookConnect, technologie grâce à laquelle la cuisson et la ventilation ne font qu’un.
Robots, cuiseurs et multicuiseurs font le plein d’idées en ligne
Le petit électroménager connecté intéresse lui aussi de plus en plus en rayon : « 300 000 produits se sont vendus l’an passé dans ce secteur », précise Damien Chicaud. Le florissant petit électroménager culinaire, porté en particulier par les émissions télévisées, a le premier adopté la fonction connectée. « Elle répond à des passionnés qui cherchent à être guidés dans leur inspiration quotidienne via des applications et des banques de recettes, qui veulent aller plus loin dans leur pratique avec des tutos vidéos par exemple et qui cherchent à s’ouvrir à un univers communautaire où ils échangent avec d’autres utilisateurs », explique Camille Beurdeley.
Les robots mixeurs apparus dans les années 70 se dotent donc aujourd’hui de fonctions multimédias. Les cuiseurs (appareils qui mijotent pour vous les plats) passent à l’ère connectée et, plus pro encore, les multicuiseurs vous dictent les ingrédients, automatisent les bons gestes de préparation et cuisent vos repas.
Le choix de la rédaction :
Thermomix Connecté, 1269 euros avec 6 mois d’abonnement gratuit à Cookidoo : Célèbre préparateur-cuiseur, le Thermomix rentre dans l’ère 2.0 en se connectant par Wi-fi à Cookidoo, la plateforme de recettes Thermomix. L’ensemble des recettes de Cookidoo (près de 4000 recettes) est disponible en cuisine guidée, directement sur l’écran du robot. Cookidoo permet de rechercher des recettes par mots-clés, de choisir ses recettes favorites, de planifier ses menus, d’éditer sa liste de courses et l’envoyer.
Cook Processor Artisan 2.0 de KitchenAid, 999 euros : Il pétrit, émince, râpe, tranche, émulsionne, fouette, mélange et propose plusieurs modes de cuisson mais ce préparateur culinaire/cuiseur tout-en-un dispose surtout d’une application dédiée alimentée régulièrement par les recettes élaborées par un chef français et des tutoriels vidéos pour apprendre à bien maîtriser l’appareil. On peut y partager ses recettes sur les réseaux sociaux, y apporter des annotations personnelles, et même planifier son panier de courses en vue de la prochaine préparation.
Le petit électroménager connecté intéresse lui aussi de plus en plus en rayon : « 300 000 produits se sont vendus l’an passé dans ce secteur », précise Damien Chicaud. Le florissant petit électroménager culinaire, porté en particulier par les émissions télévisées, a le premier adopté la fonction connectée. « Elle répond à des passionnés qui cherchent à être guidés dans leur inspiration quotidienne via des applications et des banques de recettes, qui veulent aller plus loin dans leur pratique avec des tutos vidéos par exemple et qui cherchent à s’ouvrir à un univers communautaire où ils échangent avec d’autres utilisateurs », explique Camille Beurdeley.
Les robots mixeurs apparus dans les années 70 se dotent donc aujourd’hui de fonctions multimédias. Les cuiseurs (appareils qui mijotent pour vous les plats) passent à l’ère connectée et, plus pro encore, les multicuiseurs vous dictent les ingrédients, automatisent les bons gestes de préparation et cuisent vos repas.
Le choix de la rédaction :
Thermomix Connecté, 1269 euros avec 6 mois d’abonnement gratuit à Cookidoo : Célèbre préparateur-cuiseur, le Thermomix rentre dans l’ère 2.0 en se connectant par Wi-fi à Cookidoo, la plateforme de recettes Thermomix. L’ensemble des recettes de Cookidoo (près de 4000 recettes) est disponible en cuisine guidée, directement sur l’écran du robot. Cookidoo permet de rechercher des recettes par mots-clés, de choisir ses recettes favorites, de planifier ses menus, d’éditer sa liste de courses et l’envoyer.
Cook Processor Artisan 2.0 de KitchenAid, 999 euros : Il pétrit, émince, râpe, tranche, émulsionne, fouette, mélange et propose plusieurs modes de cuisson mais ce préparateur culinaire/cuiseur tout-en-un dispose surtout d’une application dédiée alimentée régulièrement par les recettes élaborées par un chef français et des tutoriels vidéos pour apprendre à bien maîtriser l’appareil. On peut y partager ses recettes sur les réseaux sociaux, y apporter des annotations personnelles, et même planifier son panier de courses en vue de la prochaine préparation.
La cafetière connectée, il fallait y penser !
Peut-être allez-vous être pris d’un fou rire en croisant dans les rayons d’un magasin d’électroménager un grand nombre de cafetières connectées. N’ayez crainte, elles ne vous serviront pas de café dématérialisé. « La connectivité, quel que soit l’électroménager concerné, est un véritable atout quant à l’entretien des appareils. Bien que certains le craignent, ce n’est pas l’ajout d’électronique qui est facteur de panne. Au contraire, comme sur l’automobile, on se rend compte que cette connectivité embarquée résout des problèmes de maintenance, de SAV et de fiabilité dans la durée », affirme Damien Chicaud. Ainsi, les cafetières connectées vous enverront des signaux sur le besoin de changer le filtre ou sur la nécessité d’un détartrage et certains appareils savent même autodiagnostiquer les pannes et autorisent des réparations à distance.
Le choix de la rédaction :
Nespresso Expert de Krups, 280 euros : Connectée à l’application Nespresso, cette machine à café permet de créer vos propres recettes de café, de classer et gérer votre stock de capsules, de connaître le statut du détartrage et de le programmer, d’obtenir une aide interactive pour l’utilisation de la machine et d’obtenir des alertes sur l’entretien.
Peut-être allez-vous être pris d’un fou rire en croisant dans les rayons d’un magasin d’électroménager un grand nombre de cafetières connectées. N’ayez crainte, elles ne vous serviront pas de café dématérialisé. « La connectivité, quel que soit l’électroménager concerné, est un véritable atout quant à l’entretien des appareils. Bien que certains le craignent, ce n’est pas l’ajout d’électronique qui est facteur de panne. Au contraire, comme sur l’automobile, on se rend compte que cette connectivité embarquée résout des problèmes de maintenance, de SAV et de fiabilité dans la durée », affirme Damien Chicaud. Ainsi, les cafetières connectées vous enverront des signaux sur le besoin de changer le filtre ou sur la nécessité d’un détartrage et certains appareils savent même autodiagnostiquer les pannes et autorisent des réparations à distance.
Le choix de la rédaction :
Nespresso Expert de Krups, 280 euros : Connectée à l’application Nespresso, cette machine à café permet de créer vos propres recettes de café, de classer et gérer votre stock de capsules, de connaître le statut du détartrage et de le programmer, d’obtenir une aide interactive pour l’utilisation de la machine et d’obtenir des alertes sur l’entretien.
L’entretien des sols et les secteurs beauté/bien-être en profitent
L’aspirateur robot qui proposait déjà de nettoyer le sol sans votre intervention a vu dans la connectivité une façon d’accroître son efficience : « En plus de faire tout seul, vous pouvez dorénavant le programmer pour une durée, pour une zone ou encore pour un moment précis, le tout à distance », explique Damien Chicaud.
Quant au secteur de la beauté, il nous propose aujourd’hui des brosses à dents et des pèse-personnes connectés pour des salles de bains high-tech. Les premières traquent les erreurs de brossage grâce à leur accéléromètre et les secondes permettent de contrôler sur une appli personnalisée la courbe de votre poids.
Le choix de la rédaction :
Smart Force Cyclonic RR8021WH de Rowenta, 800 euros : Connecté à votre réseau wifi, l’aspirateur robot se pilote à distance via une application. On peut également choisir le mode de nettoyage le plus adapté selon votre type de sol et recevoir des notifications de maintenance, le tout à distance.
Pour conclure, Damien Chicaud et Camille Beurdeley voient l’électroménager connecté comme « le sens de l’histoire ». Le prix de ces appareils est déjà en train de baisser significativement et nos experts pressentent que dans cinq ans, ces appareils deviendront la norme. Enfin, ils nous engagent à ne pas avoir peur de faire entrer chez nous ces produits boostés aux fonctionnalités 2.0. « Il y a toujours une part de fantasme sur les problèmes de sécurité que pourraient provoquer ces appareils, car la plupart sont connectés à notre réseau domestique, mais ceux-ci sont sécurisés par leurs fabricants. Il faut simplement les connecter avec un mot de passe que l’on ne peut pas craquer facilement », conseille Damien Chicaud.
ET VOUS ?
Avez-vous de l’électroménager connecté ? Partagez votre expérience et vos photos dans les commentaires ci-dessous.
Trouvez le bon pro pour équiper vos cuisines et salles de bains
Découvrez d’autres façons d’accessoiriser votre cuisine
L’aspirateur robot qui proposait déjà de nettoyer le sol sans votre intervention a vu dans la connectivité une façon d’accroître son efficience : « En plus de faire tout seul, vous pouvez dorénavant le programmer pour une durée, pour une zone ou encore pour un moment précis, le tout à distance », explique Damien Chicaud.
Quant au secteur de la beauté, il nous propose aujourd’hui des brosses à dents et des pèse-personnes connectés pour des salles de bains high-tech. Les premières traquent les erreurs de brossage grâce à leur accéléromètre et les secondes permettent de contrôler sur une appli personnalisée la courbe de votre poids.
Le choix de la rédaction :
Smart Force Cyclonic RR8021WH de Rowenta, 800 euros : Connecté à votre réseau wifi, l’aspirateur robot se pilote à distance via une application. On peut également choisir le mode de nettoyage le plus adapté selon votre type de sol et recevoir des notifications de maintenance, le tout à distance.
Pour conclure, Damien Chicaud et Camille Beurdeley voient l’électroménager connecté comme « le sens de l’histoire ». Le prix de ces appareils est déjà en train de baisser significativement et nos experts pressentent que dans cinq ans, ces appareils deviendront la norme. Enfin, ils nous engagent à ne pas avoir peur de faire entrer chez nous ces produits boostés aux fonctionnalités 2.0. « Il y a toujours une part de fantasme sur les problèmes de sécurité que pourraient provoquer ces appareils, car la plupart sont connectés à notre réseau domestique, mais ceux-ci sont sécurisés par leurs fabricants. Il faut simplement les connecter avec un mot de passe que l’on ne peut pas craquer facilement », conseille Damien Chicaud.
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La cuisine du futur est depuis longtemps un thème récurrent sur les salons professionnels, au même titre que la voiture du futur. Mais aujourd’hui, avec près de 780 000 produits d’électroménager connecté vendus en 2017, on ne peut plus dire que le sujet est anecdotique. Plutôt que de s’en moquer ou de le craindre, nous avons décidé de mieux le cerner. Car ces produits sont apparus avant tout dans le but de nous rendre la vie plus facile. « Nous avons réalisé des études pour mieux appréhender les attentes des consommateurs. Ils souhaitent faire l’acquisition d’appareils qui leur fassent gagner du temps, de l’efficacité tout en leur faisant faire des économies ! En somme, peu ou prou les mêmes désirs que dans les années 60 », a affirmé Camille Beurdeley.
Damien Chicaud ajoute : « Le consommateur est également en attente d’une facilitation de la maintenance de ses appareils et veut être alerté en cas d’anomalies ou de défaillances. Voire obtenir un diagnostic de la panne à distance ! Ce sont de vrais leviers de croissance pour ce marché. »