Heritage Cabin
Réalisation d'une façade de maison chalet en pierre. — Houzz
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Olivia Strigari a ajouté ceci à Le grand froid : de nouvelles perspectives de conservation
Les ressources du sous-solDans les climats froids, avant l’arrivée du réfrigérateur, le sol a longtemps servi au stockage de la nourriture. La Houzzer canadienne Cancork Floor Inc. se souvient : « Dans le nord du Canada, les gens construisaient des garde-manger dans le sol glacé. Ils étaient creusés dans la toundra, sous la ligne d’enneigement, et certains de ces congélateurs naturels étaient de la taille d’une petite maison. Malheureusement, plusieurs familles ont dû abandonner cette pratique à cause du changement climatique. Le niveau du pergélisol recule, rendant difficile le stockage de la viande durant l’été. » Néanmoins, même si le réchauffement climatique est un sujet de préoccupation majeure, les gens redécouvrent l’utilité de la réserve en sous-sol et de nouvelles solutions émergent.
