Valley backyard

On dit que les feuilles sont tomenteuses c’est-à-dire qu’elles ont des poils. En fait, ces derniers servent aux plantes qui résistent à la sécheresse du sol. Les poils captent la rosée ou les faibles pluies et la feuille, grâce à une nervure centrale bien marquée, conduit cette eau au centre de la plante. Toutes les plantes ‘à caresser’ ont cette capacité. De plus, les poils, comme de la laine de roche, isolent les capillaires des fortes chaleurs. La nature fait bien les choses !ET VOUS ?Laisseriez-vous tenter par les plantes doudou ?

La sauge, Salvia officinalisPlante aromatique méditerranéenne, ses feuilles se savourent comme condiment, en beignet à l’apéritif par exemple.Récoltez ses feuilles tout au long de l’année, de préférence au printemps lorsqu’elles sont tendres.

La sauge, Salvia officinalisOriginaire d’Afrique du Nord, d’Espagne et des Balkans, cette vivace aux feuilles duveteuses grises à vertes se plaît à donner une saveur particulière qui relèvera vos mets. Elle sera parfaite avec une escalope de veau. Selon votre préparation, les feuilles peuvent être entières ou hachées au dernier moment pour plus de parfum. Elle est aussi employée depuis l’Antiquité pour se soigner, notamment pour désinfecter et cicatriser les blessures, et ses bienfaits sont nombreux : c’est un très bon anti-âge chargé en vitamines. À déguster aussi en infusion et autres.Culture : Il est nécessaire de planter la sauge dans des sols légers, drainés et exposés au soleil. En été, arrosez-la fréquemment et récoltez ses feuilles.

La sauge, contre les maux de gorgeCette plante aromatique au feuillage persistant se développe naturellement dans la garrigue tout au long de l’année et possède des vertus antiseptiques qui vous aideront à soigner votre mal de gorge. Elle facilitera aussi votre digestion.La potion de grand-mère :Il vous faudra quelques ingrédients pour votre préparation : des feuilles de sauge comestibles (ou trois sachets de tisane si vous n’avez pas de sauge sèche en vrac), un peu d’alcool (un verre de vin blanc par exemple), un demi-bâton de cannelle et un litre d’eau.Faites chauffer pendant 10 minutes à feu doux dans l’eau, sauge et cannelle.Rajoutez le vin une fois que la mixture sera sortie du feu. Gargarisez-vous autant de fois que vous le souhaitez dans la journée, vous serez soulagé.

SALVIA Anche la salvia può essere riprodotta per talea in autunno, come molte altre piante (ad esempio le rose). La comune salvia da cucina, S. officinalis, ha bisogno di periodiche pulizie e rimonde, e dai rami tagliati si fanno volentieri talee durante tutto l’anno (un po’ quando capita, a dire il vero, tale è la facilità di attecchimento), ma in autunno, specie in zone miti e scegliendo una talea abbastanza legnosa, il successo è quasi garantito. Quando vedete foglie nuove abbastanza vigorose sulla talea, non abbiate paura di distribuire appena qualche grano di concime minerale bilanciato o comunque azotato. Stiamo parlando di proporzioni pari a una punta di cucchiaino da caffè in vasetti da 15 cm, quindi non esagerate.

2. Common Sage (Salvia officinalis) With its velvety gray leaves and soft mounding shape, sage softens garden edges and fills in planter corners. Sage requires little water once established and will produce all season long in full sun (partial shade in intense heat). Harvested leaves can be dried and stored for longer use. Be aware that not all Salvia is edible, so check before you eat. Sage can be grown from seed, though seedlings tend to produce better results.

Common Sage(Salvia officinalis)With its velvety gray leaves and soft mounding habit, sage softens garden edges and fills in planter corners. Sage requires little water once established and will produce all season long in full sun (partial shade in intense heat). Harvested leaves can be dried and stored for longer use. Be aware that not all Salvia is edible, so check before you eat. Sage can be grown from seed, though seedlings tend to produce better results. See how to grow culinary sage