Pregunta al experto: Cómo guardar los cubiertos de la cocina
Elige bien el cajón divisorio, colócalo cerca de la zona de fuegos y, sobre todo, evita tener que agacharte.
En general, es una buena idea agrupar toda la vajilla, desde la cubertería a la cristalería, en una zona concreta. ¿Por qué? Se minimizan los recorridos, lo que supone que poner o recoger la mesa es más rápido. Por otro lado, los platos y los cubiertos pueden ir en gavetas y cajones, los vasos y copas se pueden dejar a la vista.
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Un gran cajón para cubiertos y utensilios. Tiene que estar cerca de la zona de cocción, que es, evidentemente, donde más se van a usar. Ordena los cubiertos según los diferentes tipos con unas divisorias. Dedica un lugar más ancho a utensilios como el sacacorchos o el pelador, para que sea más fácil cogerlos. Gana espacio y coloca dentro de un cajón para cubiertos niveles con los distintos tipos de cubiertos. Un ejemplo con bandejas deslizantes lo tienes en la imagen de arriba; en este caso, se ha aprovechado un lateral para poner las espátulas en un cubilete.
Cuando tengamos un cajón de cubiertos con diferentes niveles, arriba pondremos los de más uso con un organizador de cubiertos de varias divisorias; abajo, los que no tienen tanta salida –cubiertos de pescado, para marisco, etc.
Existen en el mercado diferentes tipos de cajones de cocina que ya vienen divididos para organizar los cubiertos y utensilios de la cocina. Uno de las que tienen más salida son los metálicos. Son especialmente prácticos porque se pueden lavar fácilmente, ofreciendo una base neutra y higiénica donde guardar los cubiertos.
Aunque no es muy habitual, también se pueden poner cajones profundos para los cubiertos, como en la imagen. La ventaja es que caben más cubiertos –en este caso necesitarás una gaveta, es decir, un cajón más ancho y más alto.
La iluminación, fundamental en la cocina, también se pueden instalar dentro de los cajones. Se trata de pequeñas luces de led que iluminan suavemente por dentro el cajón. Es un buen sistema, sobre todo, si disponemos de un gran cajón con muchos objetos: gracias a la luz, será más fácil y rápido encontrar lo que buscamos.
Cajones de cocina temáticos. También existe la opción de elegir cajones especializados, como este dedicado a los cuchillos. Si queremos guardarlos de manera bien ordenada, se pueden disponer en unas bases que se adaptan a las dimensiones de cada cuchillo, las tijeras, etc. En este caso, es recomendable situar el cajón cerca de la zona de preparación de alimentos.
Respecto a las espátulas y otros utensilios que se usan a la hora de cocinar, un buen método –si no queremos tenerlos colocados sobre la encimera– es ponerlos en unos cubiletes en una gaveta pequeña al lado de la zona de cocción –por la parte de abajo, como en la imagen, aprovecharemos para poner los aceites y vinagres.
Consejos de experto: Así se mantiene el orden en la cocina
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En esta cocina se han dispuesto los utensilios en una gaveta baja. Se les dedica un buen espacio y quedan bien ordenados y divididos por materiales (madera, plástico, metal). Es interesante intentar colocarlos siempre en la parte superior para no tener que agacharnos cada vez que cogemos uno.
Existen otras maneras originales de guardar los cubiertos que van más allá del tradicional cajón.
La cocina de la foto superior, por ejemplo, los distribuye en unos cubiletes metálicos colgados de la pared mediante una barra. Lo mismo con las espátulas y los cuchillos, colgados con una barra imantada. El resultado es una estética juvenil con un toque rústico.
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La cocina de la foto superior, por ejemplo, los distribuye en unos cubiletes metálicos colgados de la pared mediante una barra. Lo mismo con las espátulas y los cuchillos, colgados con una barra imantada. El resultado es una estética juvenil con un toque rústico.
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¿Y TÚ?
¿Cómo tienes organizados los cubiertos? ¿Cuál de estas ideas encaja mejor con tu cocina? Deja tu comentario
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