Aménager sa cuisine
États-Unis
Cuisine : Inspirez-vous des tendances électroménager 2022 aux US
Quelles sont les dernières innovations aux États-Unis repérées au KBIS ? Ont-elles leur place sur le marché français ?
En cuisine, l’électroménager représente une part non négligeable d’un budget de rénovation. Les professionnels de la maison recommandent de prévoir environ 12 % de votre enveloppe totale pour l’achat des appareils dont vous aurez besoin. La toute dernière étude Houzz montre que la moitié des propriétaires aux États-Unis choisissent de remplacer l’existant à la faveur d’une rénovation : une dépense non négligeable, que doit précéder une vraie réflexion.
Voici les tendances et modèles repérés lors de l’édition 2022 du Kitchen & Bath Industry Show, organisée cette année à Orlando, en Floride.
Voici les tendances et modèles repérés lors de l’édition 2022 du Kitchen & Bath Industry Show, organisée cette année à Orlando, en Floride.
Induction. L’induction, qui utilise l’électricité pour chauffer poêles et casseroles par induction magnétique, remporte actuellement une large part des suffrages Outre-atlantique. Les plaques à induction sont compatibles avec de nombreuses références de matériel de cuisine — inox, fonte et émail de porcelaine sur métal — mais pas toutes. Il vous faudra donc peut-être prévoir quelques achats. Si vous parvenez à faire tenir fermement un aimant sur le fond de votre casserole ou poêle, elle est adaptée pour l’induction.
L’avantage de l’induction est une cuisson plus rapide que sur modèle au gaz ou électrique. La demande grimpe en flèche depuis quelques années : les fabricants y répondent avec l’arrivée de nouveaux modèles (plaques et cuisinières). Samsung vient ainsi de lancer une série de plusieurs gammes complètes, avec des plaques montées sur four, option vapeur et friteuse à air chaud. La marque coréenne poursuit l’élargissement de son offre (lancée en 2021) avec une gamme de plaques de 76 cm faciles à installer : de quoi séduire les propriétaires désireux de passer à l’induction. Tous les modèles sont connectés, pilotables depuis l’appli SmartThings de Samsung. De nouvelles références sont annoncées pour le printemps en inox et inox noir.
Smeg a, de son côté, complété sa collection Pro-Style avec des plaques à induction (photo).
L’avantage de l’induction est une cuisson plus rapide que sur modèle au gaz ou électrique. La demande grimpe en flèche depuis quelques années : les fabricants y répondent avec l’arrivée de nouveaux modèles (plaques et cuisinières). Samsung vient ainsi de lancer une série de plusieurs gammes complètes, avec des plaques montées sur four, option vapeur et friteuse à air chaud. La marque coréenne poursuit l’élargissement de son offre (lancée en 2021) avec une gamme de plaques de 76 cm faciles à installer : de quoi séduire les propriétaires désireux de passer à l’induction. Tous les modèles sont connectés, pilotables depuis l’appli SmartThings de Samsung. De nouvelles références sont annoncées pour le printemps en inox et inox noir.
Smeg a, de son côté, complété sa collection Pro-Style avec des plaques à induction (photo).
Les nouvelles plaques (91 cm) de Fisher & Paykel sont équipées d’une hotte aspirante intégrée, alignée sur la surface lisse. Les commandes tactiles s’inscrivent parfaitement dans ce style épuré.
Trouvez un concepteur de cuisine sur Houzz
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La marque italienne Forza a présenté sa nouvelle collection de cuisinières mixtes, dont celle-ci. Avec ses 121 cm, elle est annoncée comme la première cuisinière mixte au monde de cette taille en version four unique (et XXL !)
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2. Fours muraux
Fours doubles. Si vous préférez séparer plaques et fours, vous aurez l’embarras du choix. L’offre est aussi nombreuse que les fonctionnalités proposées.
Plusieurs nouvelles combinaisons ont été présentées lors du salon professionnel. La nouvelle collection Gallery, chez Frigidaire, propose 15 modes de cuisson, dont la vapeur et la friture à air chaud. La marque offre même la possibilité de glisser ses gâteaux au four sans préchauffage (ou presque).
Commandes tactiles, verre teinté, four à grande capacité et charnières pensées pour éviter les couvre-joints intégrés. Tout y est ! Les modèles simples et doubles sont désormais disponibles en version « zéro tache » (anti-traces de doigts et facile à nettoyer), en inox gris ou noir.
Fours doubles. Si vous préférez séparer plaques et fours, vous aurez l’embarras du choix. L’offre est aussi nombreuse que les fonctionnalités proposées.
Plusieurs nouvelles combinaisons ont été présentées lors du salon professionnel. La nouvelle collection Gallery, chez Frigidaire, propose 15 modes de cuisson, dont la vapeur et la friture à air chaud. La marque offre même la possibilité de glisser ses gâteaux au four sans préchauffage (ou presque).
Commandes tactiles, verre teinté, four à grande capacité et charnières pensées pour éviter les couvre-joints intégrés. Tout y est ! Les modèles simples et doubles sont désormais disponibles en version « zéro tache » (anti-traces de doigts et facile à nettoyer), en inox gris ou noir.
BlueStar a lancé un four mural double avec affichage numérique. Il est possible de choisir parmi 1 000 couleurs pour les fours et 190 finitions pour les boutons, barres et poignées. Ici, il est doté d’une porte à battants (ouvrez un seul battant, l’autre suit automatiquement) et d’une porte classique en bleu marine et laiton.
Fours simples. Celles et ceux à qui un seul four suffit ont également le choix, avec une sélection de modèles intégrés ou non et de nombreuses options.
Fisher & Paykel a annoncé la sortie, le 1er avril, d’un combiné (61 cm) avec option cuisson vapeur, chaleur tournante ou les deux. Pas besoin d’un raccordement à l’eau : le four est pourvu d’un réservoir de 88 cl mobile (situé derrière l’écran tactile en position hors cuisson).
Le fabricant explique que la cuisson vapeur permet de maintenir l’hydratation des aliments et de préserver jusqu’à 50 % de valeur nutritive supplémentaire dans le poisson, la volaille, les féculents, légumes et légumineuses, tout en évitant l’ajout de beurre ou d’huile pendant la cuisson.
Fisher & Paykel a annoncé la sortie, le 1er avril, d’un combiné (61 cm) avec option cuisson vapeur, chaleur tournante ou les deux. Pas besoin d’un raccordement à l’eau : le four est pourvu d’un réservoir de 88 cl mobile (situé derrière l’écran tactile en position hors cuisson).
Le fabricant explique que la cuisson vapeur permet de maintenir l’hydratation des aliments et de préserver jusqu’à 50 % de valeur nutritive supplémentaire dans le poisson, la volaille, les féculents, légumes et légumineuses, tout en évitant l’ajout de beurre ou d’huile pendant la cuisson.
Miele vient d'opérer son plus vaste lancement depuis ses débuts. Generation 7000 rassemble divers appareils muraux intégrés pour composer des ensembles impeccables : fours à chaleur tournante, machines à café, tiroirs de mise sous vide... Les fours sont équipés de caméras pour gérer la cuisson depuis une application.
3. Réfrigérateurs
Fonctionnalités bienvenues. Des petits détails bien pensés peuvent faire une vraie différence au quotidien. Les fabricants de réfrigérateurs innovent, pour aller au-delà de la simple fonction de réfrigération.
Les nouveaux réfrigérateurs jumeaux InstaView de chez LG permettent de jeter un œil à l’intérieur sans ouvrir la porte. La fontaine à eau est équipée d’un purificateur à rayonnement UV.
Chez LG encore, la marque Signature Kitchen Suite a présenté la technologie ThinQ Care, qui s’appuie sur l’intelligence artificielle pour l’utilisation du réfrigérateur et ses performances. Un problème détecté ? Elle vous prévient aussitôt.
Fonctionnalités bienvenues. Des petits détails bien pensés peuvent faire une vraie différence au quotidien. Les fabricants de réfrigérateurs innovent, pour aller au-delà de la simple fonction de réfrigération.
Les nouveaux réfrigérateurs jumeaux InstaView de chez LG permettent de jeter un œil à l’intérieur sans ouvrir la porte. La fontaine à eau est équipée d’un purificateur à rayonnement UV.
Chez LG encore, la marque Signature Kitchen Suite a présenté la technologie ThinQ Care, qui s’appuie sur l’intelligence artificielle pour l’utilisation du réfrigérateur et ses performances. Un problème détecté ? Elle vous prévient aussitôt.
Fraîcheur garantie. Deux entreprises au moins ont fait l’annonce de technologies destinées à garantir la fraîcheur des denrées dans les bacs de nos nouveaux réfrigérateurs.
Chez Frigidaire, les bacs à légumes de la gamme Gallery sont pourvus d’un filtre antioxydant visant à réduire les émissions d’éthylène, les odeurs et à préserver la couleur des aliments.
Beko a présenté son bac HarvestFresh (photo ci-dessus), dont le cycle à trois niveaux de luminosité simule celui du soleil pour préserver les vitamines A et C dans les fruits et légumes.
Chez Frigidaire, les bacs à légumes de la gamme Gallery sont pourvus d’un filtre antioxydant visant à réduire les émissions d’éthylène, les odeurs et à préserver la couleur des aliments.
Beko a présenté son bac HarvestFresh (photo ci-dessus), dont le cycle à trois niveaux de luminosité simule celui du soleil pour préserver les vitamines A et C dans les fruits et légumes.
Signature Kitchen Suite a annoncé un réfrigérateur de 1 350 litres à doubles portes pour 2022, avec une température réglable par bac, de - 21 à 5 °C.
Le modèle bénéficie également de la technologie ThinQ Care, qui alerte les propriétaires si un besoin de maintenance se présente.
Plus de photos de cuisines sur Houzz
Le modèle bénéficie également de la technologie ThinQ Care, qui alerte les propriétaires si un besoin de maintenance se présente.
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4. Lave-vaisselle
Cycles rapides. Vous n’avez pas investi dans un lave-vaisselle depuis longtemps ? Voici quelques nouveautés à savourer. Les cycles de lavage rapides facilitent le quotidien des consommateurs aux journées bien remplies. Chez LG, le nouveau QuadWash Pro lave et sèche la vaisselle en une heure.
Cycles rapides. Vous n’avez pas investi dans un lave-vaisselle depuis longtemps ? Voici quelques nouveautés à savourer. Les cycles de lavage rapides facilitent le quotidien des consommateurs aux journées bien remplies. Chez LG, le nouveau QuadWash Pro lave et sèche la vaisselle en une heure.
Fonctionnalités innovantes. Les options de lavage évoluent elles aussi. Chez Miele, la gamme ProfiLine offre un rinçage final jusqu’à 80 °C pour stériliser les couverts. Chez LG, le QuadWash propose une fin de cycle à la vapeur haute température.
La technologie CornerIntense du lave-vaisselle Beko (photo ci-dessus) : un bras articulé qui déplace les lames sur le côté afin de cibler les éventuels couverts mal lavés par un système traditionnel.
La technologie CornerIntense du lave-vaisselle Beko (photo ci-dessus) : un bras articulé qui déplace les lames sur le côté afin de cibler les éventuels couverts mal lavés par un système traditionnel.
Tiroirs de lave-vaisselle. Les consommateurs comme les concepteurs plébiscitent des tiroirs pour les appareils installés sous le plan de travail. Depuis quelques années, les tiroirs remportent un franc succès sur les éléments bas : la tendance gagne progressivement les lave-vaisselle.
Quelques fabricants ont ainsi annoncé la sortie de lave-vaisselle à tiroirs. Chez GE, le modèle Cafe sera disponible au printemps 2022. Ses deux tiroirs occupent l’espace d’un lave-vaisselle traditionnel. Les deux compartiments fonctionnent de façon indépendante ; deux programmations et températures sont donc possibles pour chacun. Côté finitions, GE annonce de l’inox, du blanc mat et noir mat, et des poignées déclinées en quatre modèles au choix.
Quelques fabricants ont ainsi annoncé la sortie de lave-vaisselle à tiroirs. Chez GE, le modèle Cafe sera disponible au printemps 2022. Ses deux tiroirs occupent l’espace d’un lave-vaisselle traditionnel. Les deux compartiments fonctionnent de façon indépendante ; deux programmations et températures sont donc possibles pour chacun. Côté finitions, GE annonce de l’inox, du blanc mat et noir mat, et des poignées déclinées en quatre modèles au choix.
5. Micro-ondes
En surplomb de la cuisinière. Mais où donc placer le micro-ondes ? Le débat est là : sous le plan de travail ? Loin des regards dans un placard ou dans le cellier ? Il s’invite de plus en plus au-dessus de la cuisinière.
Certains fabricants ont pris le pli et proposent des modèles pensés pour l’occasion. C’est le cas de LG (photo), avec son micro-ondes d’une capacité de 58 litres, option vapeur. Un ventilateur permet de dissiper fumée et odeur, et a la bonne idée de couvrir les quatre plaques de cuisson.
L’appareil est également relié à l’appli mobile de la marque, ThinQ Recipe, pour trouver des recettes et en commander (aux États-Unis uniquement à l’heure actuelle) les ingrédients en livraison express.
Un lecteur de code-barres (aux États-Unis uniquement à l’heure actuelle) sur les plats préparés permet de programmer la température et la durée à distance.
En surplomb de la cuisinière. Mais où donc placer le micro-ondes ? Le débat est là : sous le plan de travail ? Loin des regards dans un placard ou dans le cellier ? Il s’invite de plus en plus au-dessus de la cuisinière.
Certains fabricants ont pris le pli et proposent des modèles pensés pour l’occasion. C’est le cas de LG (photo), avec son micro-ondes d’une capacité de 58 litres, option vapeur. Un ventilateur permet de dissiper fumée et odeur, et a la bonne idée de couvrir les quatre plaques de cuisson.
L’appareil est également relié à l’appli mobile de la marque, ThinQ Recipe, pour trouver des recettes et en commander (aux États-Unis uniquement à l’heure actuelle) les ingrédients en livraison express.
Un lecteur de code-barres (aux États-Unis uniquement à l’heure actuelle) sur les plats préparés permet de programmer la température et la durée à distance.
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6. Couleurs et finitions
Modèles de caractère. Si l’inox demeure le grand incontournable en électroménager, les fabricants s’aventurent sur le terrain de la déco avec des motifs et couleurs vives.
Samsung a par exemple révélé sa collaboration avec l’artiste Alex Proba pour son réfrigérateur Bespoke 4-Door Flex et son imprimé jungle. Le modèle, en édition limitée, est actuellement en précommande.
Modèles de caractère. Si l’inox demeure le grand incontournable en électroménager, les fabricants s’aventurent sur le terrain de la déco avec des motifs et couleurs vives.
Samsung a par exemple révélé sa collaboration avec l’artiste Alex Proba pour son réfrigérateur Bespoke 4-Door Flex et son imprimé jungle. Le modèle, en édition limitée, est actuellement en précommande.
BlueStar a annoncé une collaboration avec Alison Victoria, conceptrice d'intérieur. On y trouvera notamment une collection de couleurs exclusive avec 10 déclinaisons autour du vert.
7. Technologies
Désinfection par rayonnement UV. La pandémie a fait naître un intérêt désormais croissant pour ce qui relève de la désinfection de nos intérieurs. Les lave-vaisselle proposent désormais, comme nous l'avons vu, des options de stérilisation des plats à haute température. Chez LG, le nouveau réfrigérateur est équipé d'une fontaine à d'eau avec purification par rayonnement UV. Chez Moen, on utilise les UV pour désinfecter les poubelles.
On voit ici l'appareil en charge sur un plan de travail. Il s'insère ensuite dans les poubelles ou containeurs pour en stériliser l'intérieur. Il élimine les bactéries alimentaires, comme celles présentes dans la viande crue, les œufs ou le poisson.
Désinfection par rayonnement UV. La pandémie a fait naître un intérêt désormais croissant pour ce qui relève de la désinfection de nos intérieurs. Les lave-vaisselle proposent désormais, comme nous l'avons vu, des options de stérilisation des plats à haute température. Chez LG, le nouveau réfrigérateur est équipé d'une fontaine à d'eau avec purification par rayonnement UV. Chez Moen, on utilise les UV pour désinfecter les poubelles.
On voit ici l'appareil en charge sur un plan de travail. Il s'insère ensuite dans les poubelles ou containeurs pour en stériliser l'intérieur. Il élimine les bactéries alimentaires, comme celles présentes dans la viande crue, les œufs ou le poisson.
Options de cuisson multiples Les champs des possibles en matière de cuisson est si vaste que cela devient parfois un vrai casse-tête. En y regardant de plus près, il est vrai que chaque méthode a ses avantages. Installer une friteuse à air, un gril ou un tiroir de mise sous vide peut vite être encombrant : les fabricants ne s’y sont pas trompés en proposant des solutions tout-en-un. Chez LG, le nouveau double four encastrable InstaView dispose, entre autres, d’une fonctionnalité de friteuse à air chaud, de mise sous vide et de cuisson à chaleur tournante. Avec la technologie InstaView, il suffit de frapper deux fois contre la vitre du four pour voir l’intérieur s’allumer aussitôt.