Cuisine de la Semaine : Une extension moderne pour une demeure ancienne
Une belle extension vitrée a permis de créer une cuisine familiale contemporaine au sein d’une demeure anglaise du XVIIIe siècle
Les maisons anciennes possèdent un charme fou, mais elles offrent rarement les espaces ouverts dont nous rêvons au XXIe siècle. Avant l’avènement du chauffage central, on concevait des pièces de petite taille afin de conserver la chaleur ; les espaces fluides n’étaient pas pratiques. Cette belle maison dans l’Oxfordshire, construite dans les années 1750, ne fait pas exception à la règle, mais les propriétaires ont profité d’une rénovation pour l’adapter au mode de vie contemporain.
« Ils ne pouvaient guère toucher à la partie ancienne de la maison et se devaient d’être prudents dans leur approche », explique Rob Gelling, de Kitchen Architecture, qui a conçu l’intérieur, « mais cet ajout leur permet de créer un nouvel espace, moderne, idéal pour la vie de famille. »
Désormais, une magnifique extension en verre ouvre la maison, permettant à la cuisine de déborder de son emplacement d’origine et de se prolonger en L dans le nouvel espace. « L’idée centrale de ce design était de permettre aux propriétaires de mieux profiter du jardin », explique Rob. « Il n’y a que de petites fenêtres dans la partie ancienne de la maison, donc ils ne pouvaient ni apercevoir le jardin, ni voir leurs enfants jouer dehors. Désormais, tout l’espace cuisine/séjour est conçu de manière à ce qu’ils puissent apprécier la vue. »
Coup d’œil
Qui habite ici : un couple avec deux enfants
Emplacement : un village de l’Oxfordshire, Angleterre
Superficie : En tout, l’espace cuisine/séjour mesure environ 90 m².
Décoration intérieure : Rob Gelling de Kitchen Architecture
« Ils ne pouvaient guère toucher à la partie ancienne de la maison et se devaient d’être prudents dans leur approche », explique Rob Gelling, de Kitchen Architecture, qui a conçu l’intérieur, « mais cet ajout leur permet de créer un nouvel espace, moderne, idéal pour la vie de famille. »
Désormais, une magnifique extension en verre ouvre la maison, permettant à la cuisine de déborder de son emplacement d’origine et de se prolonger en L dans le nouvel espace. « L’idée centrale de ce design était de permettre aux propriétaires de mieux profiter du jardin », explique Rob. « Il n’y a que de petites fenêtres dans la partie ancienne de la maison, donc ils ne pouvaient ni apercevoir le jardin, ni voir leurs enfants jouer dehors. Désormais, tout l’espace cuisine/séjour est conçu de manière à ce qu’ils puissent apprécier la vue. »
Coup d’œil
Qui habite ici : un couple avec deux enfants
Emplacement : un village de l’Oxfordshire, Angleterre
Superficie : En tout, l’espace cuisine/séjour mesure environ 90 m².
Décoration intérieure : Rob Gelling de Kitchen Architecture
Cette extension contemporaine de plain-pied à l’arrière de la demeure de cinq chambres est devenue le cœur de la maison. Le bâtiment est situé sur un très beau terrain. « Désormais les propriétaires peuvent le voir et en profiter », commente Rob. Le jardin paysager comprend un joli ruisseau, qui passe sous la nouvelle terrasse. Sous l’extension se trouve un sous-sol avec une salle de jeu.
Sur le toit de l’extension, on a planté du sedum. « Le toit se voit depuis les fenêtres de l’étage », explique Rob. « Or les plantes constituent une vue plus agréable pour les habitants de la maison qu’un grand toit gris. »
La pièce de séjour est l’endroit parfait pour prendre l’apéritif. « C’est l’un des deux espaces salon dans cette grande pièce », explique Rob. « La famille l’utilise beaucoup pour recevoir. »
Une pièce aussi vaste exige des meubles de bonne taille : cette belle table peut accueillir confortablement huit convives.
Table : Essay, Fritz Hansen, disponible chez Aram Store ; Chaises : Wishbone chairs par Hans J Wegner, disponibles chez Conran Shop
Table : Essay, Fritz Hansen, disponible chez Aram Store ; Chaises : Wishbone chairs par Hans J Wegner, disponibles chez Conran Shop
Un bar informel forme un angle droit avec l’îlot central de la cuisine et est relié à un plus petit îlot dans l’extension. « Le bar fait le lien entre les deux zones », explique Rob. « Les amis peuvent s’asseoir là pour boire un verre pendant que les hôtes cuisinent et les enfants peuvent l’utiliser aussi, pour prendre leur petit déjeuner ou faire leurs devoirs. »
Les éléments de la cuisine appartiennent tous à la gamme b3 de Bulthaup. « Les deux îlots sont en contreplaqué dans la chaleureuse teinte “Clay”, qui est résistante et durable, donc idéale pour une famille et facile à entretenir », précise l’architecte.
Il a choisi du chêne pour les éléments hauts. « Je voulais une texture qui rappelle la partie ancienne de la maison, mais il fallait aussi que cela reste sobre, pour s’intégrer à cette pièce », dit Rob. « Le chêne a un grain bien visible mais il a été traité avec une teinture blanche qui neutralise et adoucit son aspect. »
Cuisine : b3 kitchen, bulthaup, par Kitchen Architecture ; Fours : Gaggenau
Il a choisi du chêne pour les éléments hauts. « Je voulais une texture qui rappelle la partie ancienne de la maison, mais il fallait aussi que cela reste sobre, pour s’intégrer à cette pièce », dit Rob. « Le chêne a un grain bien visible mais il a été traité avec une teinture blanche qui neutralise et adoucit son aspect. »
Cuisine : b3 kitchen, bulthaup, par Kitchen Architecture ; Fours : Gaggenau
Un deuxième espace salon, proche de l’îlot central, est idéal pour un moment de détente autour d’un café. « Les enfants peuvent aussi s’asseoir là pour regarder la télévision tandis que les parents préparent le repas », dit Rob. « Ainsi, tous les membres de la famille peuvent se trouver dans la même pièce, tout en vaquant à leurs propres occupations. » La pièce se prolonge ensuite dans la partie salon de l’extension par une large ouverture qui rend l’espace très fluide.
Le toit en pente raide dans la partie qui correspond à la cuisine d’origine donne une ambiance lumineuse et aérée. « Les propriétaires voulaient intégrer le plus possible d’équipements à cette nouvelle cuisine », explique Rob, « donc nous avons utilisé ce long mur pour y intégrer tous ces rangements en hauteur. Il faut toujours un certain nombre d’éléments hauts pour les réfrigérateurs, congélateurs et fours surélevés, mais ceux-là contiennent aussi un lave-vaisselle en hauteur ! »
L’îlot est la surface de travail principale, avec deux éviers et les plaques de cuisson. « On peut travailler tout autour, mais nous ne voulions pas que la bouilloire et le grille-pain restent visibles en permanence, donc ils sont cachés dans un placard dédié au sein du mur d’éléments hauts. » Celui-ci est équipé de portes escamotables qui coulissent facilement sur les côtés. Au-dessus, des étagères accueillent tasses et verres, il y a un tiroir pour les couverts en bas et le lave-vaisselle est situé juste à gauche. « C’est un espace très fonctionnel avec tout à portée de main, depuis le lave-vaisselle jusqu’aux rangements. »
Robinet : Fusion, Quooker ; Suspensions : Michael Anastassiades
Robinet : Fusion, Quooker ; Suspensions : Michael Anastassiades
L’îlot central de la cuisine est relié à un plus petit îlot par un bar. « Le petit îlot peut servir de desserte et il contient tout ce dont on a besoin pour la table qui se trouve à côté, comme les serviettes et sets de table. » C’est aussi là que sont rangées les boissons.
La forte pente du toit permet de faire entrer des flots de lumière par la fenêtre. « Le toit est très haut, donc, pour des raisons esthétiques, nous avons installé une hotte à recyclage, qui n’a pas besoin d’évacuation extérieure. »
Hotte aspirante à lamelles papillon : bulthaup, par Kitchen Architecture
Hotte aspirante à lamelles papillon : bulthaup, par Kitchen Architecture
Rob a choisi de grands carreaux en céramique pour le sol de la cuisine. « Ils mesurent 2,50 m sur 1,20 m et, comme il y a très peu de joints, cela ressemble beaucoup à du béton ciré. »
Carrelage : Neolith, Thesize
Carrelage : Neolith, Thesize
Des portes coulissantes permettent de passer aisément à la terrasse qui entoure l’angle de la maison, et relie l’intérieur au magnifique jardin. Le panneau de verre dans le sol de la terrasse fait entrer la lumière dans la salle de jeu en sous-sol.
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