Cuisine de la Semaine : Une seconde vie pour un entrepôt anglais
Le bois de noyer réchauffe le style industriel de la cuisine
Situé près des rives de l’Exe, dans le Devon, cet appartement a été aménagé dans un entrepôt du XVIIᵉ siècle. Si sa déco s’inspire aujourd’hui de l’ère industrielle, l’endroit n’était que sols boueux et murs de pierres avant que Jose Cortizo n’en fasse l’acquisition. Il y a fait ajouter des murs pour créer deux chambres, avant de s’attaquer à la cuisine. Celle-ci devait trouver sa place dans un petit espace de vie entièrement ouvert.
Aménagée dans un petit espace de vie entièrement ouvert, la cuisine devait reprendre l’esprit loft new-yorkais, être équipée dernier cri, et s’adapter au peu d’espace disponible. « Il fallait partir sur un agencement minimaliste – qu’on ne devine pas qu’il s’agit d’une cuisine », résume Jose Cortizo. Pour cela, Mark Newbery de chez Sapphire Spaces a conçu un espace fonctionnel et épuré parfaitement adapté aux petites dimensions de la pièce. Il a aussi fait la part belle au bois pour intégrer la cuisine en douceur dans cette ambiance industrielle.
Aménagée dans un petit espace de vie entièrement ouvert, la cuisine devait reprendre l’esprit loft new-yorkais, être équipée dernier cri, et s’adapter au peu d’espace disponible. « Il fallait partir sur un agencement minimaliste – qu’on ne devine pas qu’il s’agit d’une cuisine », résume Jose Cortizo. Pour cela, Mark Newbery de chez Sapphire Spaces a conçu un espace fonctionnel et épuré parfaitement adapté aux petites dimensions de la pièce. Il a aussi fait la part belle au bois pour intégrer la cuisine en douceur dans cette ambiance industrielle.
Compacts, les rangements de la cuisine se ferment de manière à donner à renforcer la sobriété de la pièce. Alex Newberry et son équipe ont adapté un double placard Bulthaup b2 pour y loger les équipements. « Comme nous sommes dans un espace ouvert, nous avons masqué les appareils ménagers en les installant dans un placard », détaille Alex.
À côté, un garde-manger a été aménagé dans la même veine : « Vous fermez les portes, et tout disparaît. On ne se sent pas dans une cuisine », se félicite-t-elle.
Tabourets de bar Harry Bertoia pour Knoll
À côté, un garde-manger a été aménagé dans la même veine : « Vous fermez les portes, et tout disparaît. On ne se sent pas dans une cuisine », se félicite-t-elle.
Tabourets de bar Harry Bertoia pour Knoll
L’îlot central offre une belle surface pour préparer les repas. « Sa finition en aluminium offre un beau contraste avec les placards, mais le bar surélevé est en bois pour justement leur faire écho. Il masque le plan de travail de la cuisine sans pour autant couper l’espace. Les sacs de courses, couverts sales et pots de sauce tomate sont hors de vue pour les personnes assises dans le salon. »
S’il s’agit du principal coin repas de la pièce, il sert aussi de table aux enfants pour faire leurs devoirs. « Et c’est tout aussi agréable de s’installer à ce bar pour un apéritif entre amis », poursuit Alex.
Îlot b3 finition aluminium naturel, plan de travail en quartz et bar en noyer : Bulthaup
S’il s’agit du principal coin repas de la pièce, il sert aussi de table aux enfants pour faire leurs devoirs. « Et c’est tout aussi agréable de s’installer à ce bar pour un apéritif entre amis », poursuit Alex.
Îlot b3 finition aluminium naturel, plan de travail en quartz et bar en noyer : Bulthaup
L’îlot mesure 2,75 x 1 mètre. Il comprend un évier, une table de cuisson à induction encastrée et, pour éviter d’encombrer le plan de travail, un robinet d’eau bouillante Quooker. Il abrite aussi des bacs de tri pour les ordures, un lave-vaisselle et des tiroirs pour les couverts et tout le matériel de cuisine. Le plan de travail en quartz fait seulement 10 millimètres d’épaisseur.
Les luminaires sont une trouvaille du propriétaire : ils ont été récupérés sur des navires marchands des années 1950-60.
Toutes les pièces de l’appartement bénéficient d’une belle luminosité naturelle grâce à l’utilisation de cloisons vitrées. L’endroit abrite même un garage intérieur, visible depuis l’espace de vie. Ce choix permet de laisser passer encore davantage de lumière et d’éviter de se sentir enfermé.
Table de cuisson à induction : V-Zug ; Canapé : Ligne Roset
Les luminaires sont une trouvaille du propriétaire : ils ont été récupérés sur des navires marchands des années 1950-60.
Toutes les pièces de l’appartement bénéficient d’une belle luminosité naturelle grâce à l’utilisation de cloisons vitrées. L’endroit abrite même un garage intérieur, visible depuis l’espace de vie. Ce choix permet de laisser passer encore davantage de lumière et d’éviter de se sentir enfermé.
Table de cuisson à induction : V-Zug ; Canapé : Ligne Roset
Excepté sur l’îlot, les rangements de la cuisine sont séparés. « Ils ne font pas penser à des meubles de cuisine. Depuis le canapé, on se sent vraiment dans un salon », observe Alex. Ce choix de meubles isolés n’est pas qu’esthétique : « Comme les murs ne sont pas droits, intégrer une cuisine complète aurait demandé un gros chantier. Ici, rien n’est fixé aux murs. »
Le garde-manger reprend les codes d’un placard à outils de menuisier et peut se refermer entièrement. Il mesure très exactement 65,8 centimètres de large. Il a été imaginé par Bulthaup en collaboration avec les designers de meubles et produits de chez Eoos, après une large étude mondiale sur l’usage de la cuisine. « Les designers en ont tiré une liste des incontournables dont tout le monde se sert et a besoin », raconte Alex. Ils ont ensuite conçu une armoire où ranger tout cela. « Il va de soi que si vous avez des enfants, vos tiroirs seront autrement remplis. Mais si vous êtes plutôt du genre minimaliste et organisé, tout ce dont vous avez besoin rentrera dans ce meuble. »
ET VOUS ?
Que pensez-vous de cette cuisine au style chaleureux et industriel au cœur d’un ancien entrepôt ? Dites-le nous dans les commentaires ci-dessous.
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Qui habite ici : Jose Cortizo de chez Devon Stone. Cet appartement lui sert de résidence secondaire, avec ses deux enfants et leur chat, Murray. Il le prête également à sa famille et ses amis.
Emplacement : Topsham, comté de Devon, Royaume-Uni
Superficie : La cuisine s’inscrit dans un espace ouvert de 6,7 x 4,5 mètres. Elle fait partie d’un appartement en rez-de-chaussée avec deux chambres et une salle de bains, dans un ancien entrepôt.
Architecte : Mark Newbery de chez Sapphire Spaces ; interview de la directrice, Alex Newbery
Photos : Nicholas Yarsley
Les façades des placards en noyer confèrent de la chaleur à la cuisine et au style industriel du reste des lieux. Elles contrastent en outre avec les murs de pierre blanchis. « Des placards avec luminaires intégrés auraient été un peu austères », explique Alex Newberry. « Ceux que nous avons choisis sont plus chaleureux. »
Placards de cuisine modèles « b2 » et « b3 » : Bulthaup ; Sols : Devon Stone ; Chaise Shell « Cowhide CH07 » par Hans J. Wegner pour Carl Hansen & Son, Sapphire Spaces