Les principes à connaître pour arroser son potager
Pour donner à vos fruits et légumes la quantité d’eau dont ils ont besoin, un arrosage averti s’impose
Si l’arrosage est nécessaire pour un jardin, il devient essentiel dans un potager. La plupart des fruits et des légumes ont besoin d’un arrosage régulier. La quantité et la fréquence de l’arrosage dépendent ensuite de votre climat : si les orages d’été sont fréquents ou importants dans votre région, il suffiront sans doute pour satisfaire votre jardin, mais si votre climat est sec, ou connaît des périodes de sécheresse, vous devrez alors impérativement mettre en œuvre un plan d’attaque si vous souhaitez que votre potager perdure.
Même si les périodes de sécheresse sont derrière nous, chaque goutte d’eau compte ! Pour économiser l’eau, différentes solutions existent : vous pouvez réduire la taille de votre potager, et privilégier les variétés peu gourmandes en eau. Alors que les brocolis et les haricots peuvent être très gourmands en eau, préférez les poivrons, les courges, les bettes à carde et bien sûr les tomates (en particulier les variétés Early Girl, Sweet 100, Brandywine et Burbank Slicing) qui peuvent supporter un arrosage irrégulier lorsque les semis ont bien pris. N’oubliez pas les herbes aromatiques comme l’origan, le romarin, le thym et la lavande qui s’épanouissent particulièrement dans les jardins arides. Et pourquoi ne pas profiter de la fin de l’été pour planifier votre potager de l’année prochaine ?
Quel que soit votre climat, voici quelques conseils pour vos potagers.
Même si les périodes de sécheresse sont derrière nous, chaque goutte d’eau compte ! Pour économiser l’eau, différentes solutions existent : vous pouvez réduire la taille de votre potager, et privilégier les variétés peu gourmandes en eau. Alors que les brocolis et les haricots peuvent être très gourmands en eau, préférez les poivrons, les courges, les bettes à carde et bien sûr les tomates (en particulier les variétés Early Girl, Sweet 100, Brandywine et Burbank Slicing) qui peuvent supporter un arrosage irrégulier lorsque les semis ont bien pris. N’oubliez pas les herbes aromatiques comme l’origan, le romarin, le thym et la lavande qui s’épanouissent particulièrement dans les jardins arides. Et pourquoi ne pas profiter de la fin de l’été pour planifier votre potager de l’année prochaine ?
Quel que soit votre climat, voici quelques conseils pour vos potagers.
Arrosez le matin
Essayez de donner à boire à vos plantes en début de journée. Cela boostera leur énergie, car bien hydratées, vos plantes pourront mieux combattre la chaleur de la journée. Enfin, les feuilles qui sèchent naturellement au soleil lutteront plus efficacement contre les bactéries.
Si votre planning ne permet pas cet arrosage matinal, privilégiez l’arrosage du soir, à la fraîche. Attention à ne pas trop mouiller le feuillage, en particulier si vos plantes sont sujettes aux champignons. À midi, contentez-vous d’arroser uniquement les plantes qui donnent des signes évidents de déshydratation.
Trouvez un jardinier près de chez vous sur Houzz
Essayez de donner à boire à vos plantes en début de journée. Cela boostera leur énergie, car bien hydratées, vos plantes pourront mieux combattre la chaleur de la journée. Enfin, les feuilles qui sèchent naturellement au soleil lutteront plus efficacement contre les bactéries.
Si votre planning ne permet pas cet arrosage matinal, privilégiez l’arrosage du soir, à la fraîche. Attention à ne pas trop mouiller le feuillage, en particulier si vos plantes sont sujettes aux champignons. À midi, contentez-vous d’arroser uniquement les plantes qui donnent des signes évidents de déshydratation.
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Arrosez lentement
Projeter de l’eau à haut débit dans votre jardin aura plus de chances de faire l’effet d’un grand nettoyage dans vos plantations plutôt que de fournir efficacement de l’eau à vos plantes. Arrosez doucement en orientant votre jet en hauteur et laissez bien l’eau retomber sur le sol et les plantes.
Arrosez régulièrement
Les plantes sont mieux dans leurs feuilles si on leur propose un arrosage régulier, plutôt qu’un sur-arrosage en dents de scie suivi de conditions arides.
Xeriscaping : Tout ce que vous devez savoir
Projeter de l’eau à haut débit dans votre jardin aura plus de chances de faire l’effet d’un grand nettoyage dans vos plantations plutôt que de fournir efficacement de l’eau à vos plantes. Arrosez doucement en orientant votre jet en hauteur et laissez bien l’eau retomber sur le sol et les plantes.
Arrosez régulièrement
Les plantes sont mieux dans leurs feuilles si on leur propose un arrosage régulier, plutôt qu’un sur-arrosage en dents de scie suivi de conditions arides.
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Arrosez moins souvent et en profondeur
Pour que l’arrosage soit efficace, l’eau doit pouvoir atteindre les racines les plus en profondeur, entre 15 centimètres pour les radis, près de 30 centimètres pour la plupart des végétaux, et jusqu’à 60 centimètres environ pour les plantes plus profondément ramifiées telles que les tomates et les arbres à fruits.
Le principe de base d’un arrosage réussi est d’humidifier la terre sur 2,5 centimètres de profondeur chaque semaine, avec bien sûr des variations selon les types de plantes et les conditions climatiques (bénéficiez-vous d’un climat sec et venté, ou humide et tempéré ?).
Astuce : plantez un tournevis ou une pointe fine dans votre sol à côté des plantes (attention à ne pas couper les racines) une heure après avoir arrosé, pour vérifier à quelle profondeur votre eau est descendue.
Pour que l’arrosage soit efficace, l’eau doit pouvoir atteindre les racines les plus en profondeur, entre 15 centimètres pour les radis, près de 30 centimètres pour la plupart des végétaux, et jusqu’à 60 centimètres environ pour les plantes plus profondément ramifiées telles que les tomates et les arbres à fruits.
Le principe de base d’un arrosage réussi est d’humidifier la terre sur 2,5 centimètres de profondeur chaque semaine, avec bien sûr des variations selon les types de plantes et les conditions climatiques (bénéficiez-vous d’un climat sec et venté, ou humide et tempéré ?).
Astuce : plantez un tournevis ou une pointe fine dans votre sol à côté des plantes (attention à ne pas couper les racines) une heure après avoir arrosé, pour vérifier à quelle profondeur votre eau est descendue.
Apprenez à connaître les besoins en eau de vos plantes
En règle générale, les fruits et les légumes ont besoin d’un arrosage régulier et n’apprécient pas que le sol s’assèche entre deux arrosages. Mais certaines plantes font exception à la règle, comme les herbes aromatiques et même les tomates, qui ont besoin de volumes d’eau moins importants. À l’inverse, d’autres plantes telles que les choux peuvent avoir besoin d’un deuxième service.
Comment créer un jardin résistant aux sécheresses ?
En règle générale, les fruits et les légumes ont besoin d’un arrosage régulier et n’apprécient pas que le sol s’assèche entre deux arrosages. Mais certaines plantes font exception à la règle, comme les herbes aromatiques et même les tomates, qui ont besoin de volumes d’eau moins importants. À l’inverse, d’autres plantes telles que les choux peuvent avoir besoin d’un deuxième service.
Comment créer un jardin résistant aux sécheresses ?
Apprenez à connaître votre type de sol
Dans un potager, le sol idéal doit être riche, facile à travailler, et composé de glaise suffisamment poreuse pour laisser passer l’eau qui, par conséquent, s’infiltrera doucement. De plus, la terre doit être assez lourde ou dense pour conserver l’humidité au niveau des racines. Si vous avez ce type de sol, vous êtes béni(e) des dieux du potager.
Les sols sablonneux sont très meubles et poreux. Ils absorberont l’eau facilement et l’envoient rapidement vers les racines mais favorisent également son évaporation. Si vous avez un terrain sablonneux, vous devrez certainement le modifier, ou multiplier les arrosages afin que le sol autour des racines reste humide.
En ce qui concerne les sols très argileux, nul besoin d’arroser trop souvent. En revanche vous devrez adapter votre technique d’arrosage : les sols contenant de l’argile lourde absorbent l’eau très lentement. Le danger est que l’eau s’écoule ou s’évapore avant de pénétrer dans le sol. La solution est un arrosage très lent, presque au goutte-à-goutte si le sol est très dense. Tentez aussi d’arroser en deux temps — un arrosage à faible débit pendant 5 à 10 minutes, suivi d’une pause de 20 minutes, puis d’un nouvel arrosage pendant à nouveau 5 à 10 minutes. Votre sol aura ainsi le temps d’absorber l’eau qui lui est nécessaire.
Astuces de pro pour maîtriser l’arrosage traditionnel dans son potager
Dans un potager, le sol idéal doit être riche, facile à travailler, et composé de glaise suffisamment poreuse pour laisser passer l’eau qui, par conséquent, s’infiltrera doucement. De plus, la terre doit être assez lourde ou dense pour conserver l’humidité au niveau des racines. Si vous avez ce type de sol, vous êtes béni(e) des dieux du potager.
Les sols sablonneux sont très meubles et poreux. Ils absorberont l’eau facilement et l’envoient rapidement vers les racines mais favorisent également son évaporation. Si vous avez un terrain sablonneux, vous devrez certainement le modifier, ou multiplier les arrosages afin que le sol autour des racines reste humide.
En ce qui concerne les sols très argileux, nul besoin d’arroser trop souvent. En revanche vous devrez adapter votre technique d’arrosage : les sols contenant de l’argile lourde absorbent l’eau très lentement. Le danger est que l’eau s’écoule ou s’évapore avant de pénétrer dans le sol. La solution est un arrosage très lent, presque au goutte-à-goutte si le sol est très dense. Tentez aussi d’arroser en deux temps — un arrosage à faible débit pendant 5 à 10 minutes, suivi d’une pause de 20 minutes, puis d’un nouvel arrosage pendant à nouveau 5 à 10 minutes. Votre sol aura ainsi le temps d’absorber l’eau qui lui est nécessaire.
Astuces de pro pour maîtriser l’arrosage traditionnel dans son potager
Pensez au mulch
Le mulch ou paillis aide le sol à conserver sa fraîcheur et prévient l’évaporation de l’eau et la pousse de mauvaises herbes. Lorsque vos plantations sont faites, répartissez votre mulch autour de vos plants. La seule précaution à respecter est de ne pas le placer trop près des tiges des plantes ou des troncs des arbres.
Le mulch ou paillis aide le sol à conserver sa fraîcheur et prévient l’évaporation de l’eau et la pousse de mauvaises herbes. Lorsque vos plantations sont faites, répartissez votre mulch autour de vos plants. La seule précaution à respecter est de ne pas le placer trop près des tiges des plantes ou des troncs des arbres.
Pour aller au-delà des principes de base
Pensez aux réservoirs d’eau
Les solutions ne manquent pas pour vous aider à arroser efficacement et écologiquement. En plaçant des réservoirs et bassins d’eau autour de vos plantes, en particulier de vos arbres fruitiers, vous donnerez à l’humidité une chance de s’infiltrer lentement dans le sol et d’atteindre les racines profondes sans avoir à passer votre temps tuyau d’arrosage en main. Il est possible de placer des sacs de rétention d’eau autour de vos arbres. Cette technique de percolation de l’eau est de plus en plus utilisée, surtout pour les jeunes arbres.
S’ils sont suffisamment grands, envisagez de couvrir vos réservoirs d’eau de pierres ornementales, comme c’est le cas pour ces arbres. En plus de leur aspect décoratif, ces pierres permettront à l’eau de pénétrer le sol et protégeront vos arbres des lames de la tondeuse.
Pensez aux réservoirs d’eau
Les solutions ne manquent pas pour vous aider à arroser efficacement et écologiquement. En plaçant des réservoirs et bassins d’eau autour de vos plantes, en particulier de vos arbres fruitiers, vous donnerez à l’humidité une chance de s’infiltrer lentement dans le sol et d’atteindre les racines profondes sans avoir à passer votre temps tuyau d’arrosage en main. Il est possible de placer des sacs de rétention d’eau autour de vos arbres. Cette technique de percolation de l’eau est de plus en plus utilisée, surtout pour les jeunes arbres.
S’ils sont suffisamment grands, envisagez de couvrir vos réservoirs d’eau de pierres ornementales, comme c’est le cas pour ces arbres. En plus de leur aspect décoratif, ces pierres permettront à l’eau de pénétrer le sol et protégeront vos arbres des lames de la tondeuse.
Creusez des rigoles dans votre jardin
Les rigoles creusées le long d’une rangée de légumes ont le même objectif que les bassins d’eau : elles permettent à l’eau de rejoindre lentement les racines de la plante. En creusant vos rigoles, faites attention à conserver un niveau de profondeur constant pour éviter que l’eau ne s’accumule aux extrémités.
Pour les réservoirs d’eau comme pour les rigoles, assurez-vous que l’eau ne se trouve pas directement en contact avec la tige de la plante ou le tronc de l’arbre, en laissant une petite zone tampon en terre entre les deux.
Les rigoles creusées le long d’une rangée de légumes ont le même objectif que les bassins d’eau : elles permettent à l’eau de rejoindre lentement les racines de la plante. En creusant vos rigoles, faites attention à conserver un niveau de profondeur constant pour éviter que l’eau ne s’accumule aux extrémités.
Pour les réservoirs d’eau comme pour les rigoles, assurez-vous que l’eau ne se trouve pas directement en contact avec la tige de la plante ou le tronc de l’arbre, en laissant une petite zone tampon en terre entre les deux.
Ne plantez que ce dont vous avez besoin et groupez vos plantations selon leurs besoins en arrosage
Ce conseil s’applique en particulier si vous souhaitez limiter votre potager à quelques fruits et légumes, pas si vous envisagez de devenir maraîcher. Créez un jardin d’herbes aromatiques séparé, et envisagez de planter ensemble les haricots, le maïs et les courges. (Les haricots se servent des branches grimpantes du maïs comme maintien et les courges éloignent les insectes.) Vous pouvez aussi regrouper les plantes à racines peu profondes, comme les laitues et les épinards, dans le même massif.
Ce conseil s’applique en particulier si vous souhaitez limiter votre potager à quelques fruits et légumes, pas si vous envisagez de devenir maraîcher. Créez un jardin d’herbes aromatiques séparé, et envisagez de planter ensemble les haricots, le maïs et les courges. (Les haricots se servent des branches grimpantes du maïs comme maintien et les courges éloignent les insectes.) Vous pouvez aussi regrouper les plantes à racines peu profondes, comme les laitues et les épinards, dans le même massif.
Organisez vos plantations en carrés ou par blocs
C’est ce type de configuration, par opposition à un système de longues rangées de plants, qui permet l’arrosage le plus efficace : les plantes bénéficient d’un apport en eau plus important, et l’évaporation est moins importante. Mélanger vos fruits et vos légumes avec certaines fleurs, comestibles ou non, peut également permettre d’attirer des insectes bénéfiques et d’éloigner les insectes et animaux nuisibles.
C’est ce type de configuration, par opposition à un système de longues rangées de plants, qui permet l’arrosage le plus efficace : les plantes bénéficient d’un apport en eau plus important, et l’évaporation est moins importante. Mélanger vos fruits et vos légumes avec certaines fleurs, comestibles ou non, peut également permettre d’attirer des insectes bénéfiques et d’éloigner les insectes et animaux nuisibles.
Rain Gauge W/Garden Stake
Contrôlez les niveaux d’humidité dans votre potager
Si les pluies d’été apportent suffisamment d’eau à vos plantes, déprogrammez votre système d’arrosage automatique ou votre séance d’arrosage quotidienne. L’installation d’un pluviomètre vous permettra de contrôler les besoins en eau de votre jardin chaque semaine.
Pour ou contre l’arrosage automatique ?
Si les pluies d’été apportent suffisamment d’eau à vos plantes, déprogrammez votre système d’arrosage automatique ou votre séance d’arrosage quotidienne. L’installation d’un pluviomètre vous permettra de contrôler les besoins en eau de votre jardin chaque semaine.
Pour ou contre l’arrosage automatique ?
Redoublez d’efforts lorsque la plante grandit
Ce n’est pas le moment de faire des économies quand vos plantes sont en pleine croissance. La plupart des plantes potagères ont besoin de davantage d’eau quand elles fleurissent ou quand les fruits apparaissent. Vous pourrez réduire les volumes d’eau ou supprimer tout arrosage après la période de récolte. Dans le cas des plantes vivaces et des arbres fruitiers, vous pourrez diminuer considérablement l’arrosage lorsque les plantes seront au repos et uniquement à ce moment-là.
Ce n’est pas le moment de faire des économies quand vos plantes sont en pleine croissance. La plupart des plantes potagères ont besoin de davantage d’eau quand elles fleurissent ou quand les fruits apparaissent. Vous pourrez réduire les volumes d’eau ou supprimer tout arrosage après la période de récolte. Dans le cas des plantes vivaces et des arbres fruitiers, vous pourrez diminuer considérablement l’arrosage lorsque les plantes seront au repos et uniquement à ce moment-là.
ET VOUS ?
Comment faites-vous pour arroser votre jardin sans gâcher d’eau ?
Comment faites-vous pour arroser votre jardin sans gâcher d’eau ?
Bien évidemment ce conseil ne s’applique pas aux potagers qui bénéficient d’une hydrométrie constante grâce à des pluies estivales généreuses. Mais si vous arrosez, assurez-vous d’arroser uniquement les plantes. Ce bon réflexe d’un arrosage précis et ciblé vous évitera de gaspiller l’eau sur le trottoir ou dans votre patio et d’encourager la pousse de mauvaises herbes.