Tour du monde
Tour du monde : 13 cuisines stars dans leurs pays
Partout dans le monde, on la veut belle, fonctionnelle, étudiée pour recevoir et résister à l'épreuve du temps
Si la notion de cuisine « bien pensée » est universelle, sa mise en pratique varie d’un lieu à l’autre. Ce qui fonctionne pour un petit appartement en France, par exemple, ne sera pas idéal pour une maison de banlieue au Texas. Afin d’observer les divers choix retenus — et similarités — d’une cuisine à l’autre, nous avons vérifié quelle a été la photo de cuisine la plus sauvegardée sur Houzz dans 13 pays différents. Ni tout à fait les mêmes ni tout à fait opposées, elles témoignent de réflexes partagés en matière de fonctionnalité, de rangements et d’esthétique. Alors, dans quel pays se trouve la cuisine de vos rêves ?
Australie
Cette cuisine australienne signée Plot project management fait sienne la simplicité de l’esthétique scandinave. Elle marie les matériaux de qualité – bois, dolomite, béton ciré – mais sans trop en faire. À la clé, un espace aux lignes pures qui laisse la part belle à la matière.
Comptoir, étagères ouvertes, menuiseries : est-on bien dans une cuisine ? L’ensemble fonctionne particulièrement dans cet espace ouvert sur le salon. Surfaces résistantes et faciles d’entretien sont également au programme. Car s’il est une chose que les Australiens aiment, c’est de joindre l’utile à l’agréable.
Plus de photos de cuisines australiennes sur Houzz
Cette cuisine australienne signée Plot project management fait sienne la simplicité de l’esthétique scandinave. Elle marie les matériaux de qualité – bois, dolomite, béton ciré – mais sans trop en faire. À la clé, un espace aux lignes pures qui laisse la part belle à la matière.
Comptoir, étagères ouvertes, menuiseries : est-on bien dans une cuisine ? L’ensemble fonctionne particulièrement dans cet espace ouvert sur le salon. Surfaces résistantes et faciles d’entretien sont également au programme. Car s’il est une chose que les Australiens aiment, c’est de joindre l’utile à l’agréable.
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Japon
Au Japon aussi, la cuisine se meuble presque comme le salon — notamment avec du bois. Pour preuve, le succès sur Houzz de photos comme celle-ci. La cuisine se fond ici dans la pièce de vie et le reste de la maison.
Les propriétaires, un couple avec enfant, aiment le grand air, aussi ont-ils souhaité des matériaux naturels. L’architecte de chez Dwarf a donc revêtu l’îlot de lames de cèdres dans un motif chevrons. On retrouve la même essence de bois au sol et au plafond. Le plan de travail du comptoir est en inox.
Plus de photos de cuisines japonaises sur Houzz
Au Japon aussi, la cuisine se meuble presque comme le salon — notamment avec du bois. Pour preuve, le succès sur Houzz de photos comme celle-ci. La cuisine se fond ici dans la pièce de vie et le reste de la maison.
Les propriétaires, un couple avec enfant, aiment le grand air, aussi ont-ils souhaité des matériaux naturels. L’architecte de chez Dwarf a donc revêtu l’îlot de lames de cèdres dans un motif chevrons. On retrouve la même essence de bois au sol et au plafond. Le plan de travail du comptoir est en inox.
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États-Unis
Cette cuisine, signée MSA Architecture + Interiors a été réalisée pour la maison de Keith Wing, de Keith Wing Custom Builders au Texas. En 2019, elle a été la plus populaire des photos nouvellement importées sur Houzz aux États-Unis. On y retrouve les grands marqueurs des cuisines américaines actuelles : placards blancs de style Shaker (Pure White chez Sherwin Williams), façade d’îlot colorée (Gravois chez Benjamin Moore), équipements aux couleurs chaudes et suspensions au-dessus de l’îlot.
Ce dernier a beaucoup plu aux utilisateurs Houzz. Il est en quartzite de Floride, une pierre naturelle. Le parquet est en chêne (origine Europe) brossé. La crédence gris brillant habille, de son motif à chevrons, les murs. Sur les plans de travail, le granit noir effet cuir apporte du contraste.
Plus de photos de cuisines américaines sur Houzz
Cette cuisine, signée MSA Architecture + Interiors a été réalisée pour la maison de Keith Wing, de Keith Wing Custom Builders au Texas. En 2019, elle a été la plus populaire des photos nouvellement importées sur Houzz aux États-Unis. On y retrouve les grands marqueurs des cuisines américaines actuelles : placards blancs de style Shaker (Pure White chez Sherwin Williams), façade d’îlot colorée (Gravois chez Benjamin Moore), équipements aux couleurs chaudes et suspensions au-dessus de l’îlot.
Ce dernier a beaucoup plu aux utilisateurs Houzz. Il est en quartzite de Floride, une pierre naturelle. Le parquet est en chêne (origine Europe) brossé. La crédence gris brillant habille, de son motif à chevrons, les murs. Sur les plans de travail, le granit noir effet cuir apporte du contraste.
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Italie
Cette cuisine aux lignes pures joue aussi la carte du naturel, avec des matériaux comme le bois, ici récupéré sur d’anciennes briccola — auxquelles on amarre les gondoles vénitiennes —, et du carrelage, signé Gio Ponti. Sa couleur n’est pas sans rappeler celle de la mer. C’est ici qu’a été filmée comme décor d’une célèbre série italienne, Un posto al sole (« Une place au soleil »).
Le point de départ de la réflexion a porté sur la nécessité de masquer un espace de rangement dans l’angle gauche de la pièce. « Nous avons créé une porte [à gauche sur la photo] qui se fond dans le style des placards », raconte Maurizio Giancarli, dirigeant et architecte senior chez Toffini Srl. « Nous avons également glissé là un réfrigérateur-congélateur de 70 centimètres. »
Les propriétaires souhaitaient aussi pouvoir y recevoir des amis et y cuisiner pour plusieurs personnes. « Nous avons donc retenu la solution d’un îlot central pourvu de différents systèmes de cuisson : gaz, induction et teppanyaki (plaque de cuisson polyvalente qui atteint 300 °C et dissout les graisses). Nous avons ajouté un second évier, afin de donner plus d’autonomie à l’îlot, ainsi qu’une hotte de plan, avec aspiration vers le bas. Pas besoin donc d’installer quoi que ce soit au-dessus des têtes. Cela aurait accroché l’œil de façon inesthétique, surtout au vu de la hauteur sous plafond. Nous avons également inséré un placard à vins sur le côté de l’îlot pour faciliter l’ouverture des bouteilles et la préparation des apéritifs. Ainsi, on ne dérange pas ceux qui sont aux fourneaux. »
Le cadre et les panneaux en bois de briccola rendent cette cuisine unique et la relient à la mer. « Les matériaux naturels, comme le bois, que nous avons beaucoup utilisé — parfois laqué — et la pierre, donnent à la pièce un caractère singulier, inimitable », conclut Maurizio Giancarli.
Plus de photos de cuisines italiennes sur Houzz
Cette cuisine aux lignes pures joue aussi la carte du naturel, avec des matériaux comme le bois, ici récupéré sur d’anciennes briccola — auxquelles on amarre les gondoles vénitiennes —, et du carrelage, signé Gio Ponti. Sa couleur n’est pas sans rappeler celle de la mer. C’est ici qu’a été filmée comme décor d’une célèbre série italienne, Un posto al sole (« Une place au soleil »).
Le point de départ de la réflexion a porté sur la nécessité de masquer un espace de rangement dans l’angle gauche de la pièce. « Nous avons créé une porte [à gauche sur la photo] qui se fond dans le style des placards », raconte Maurizio Giancarli, dirigeant et architecte senior chez Toffini Srl. « Nous avons également glissé là un réfrigérateur-congélateur de 70 centimètres. »
Les propriétaires souhaitaient aussi pouvoir y recevoir des amis et y cuisiner pour plusieurs personnes. « Nous avons donc retenu la solution d’un îlot central pourvu de différents systèmes de cuisson : gaz, induction et teppanyaki (plaque de cuisson polyvalente qui atteint 300 °C et dissout les graisses). Nous avons ajouté un second évier, afin de donner plus d’autonomie à l’îlot, ainsi qu’une hotte de plan, avec aspiration vers le bas. Pas besoin donc d’installer quoi que ce soit au-dessus des têtes. Cela aurait accroché l’œil de façon inesthétique, surtout au vu de la hauteur sous plafond. Nous avons également inséré un placard à vins sur le côté de l’îlot pour faciliter l’ouverture des bouteilles et la préparation des apéritifs. Ainsi, on ne dérange pas ceux qui sont aux fourneaux. »
Le cadre et les panneaux en bois de briccola rendent cette cuisine unique et la relient à la mer. « Les matériaux naturels, comme le bois, que nous avons beaucoup utilisé — parfois laqué — et la pierre, donnent à la pièce un caractère singulier, inimitable », conclut Maurizio Giancarli.
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Singapour
Ici, la cuisine ouverte a été interprétée selon les besoins des propriétaires, de leur style de vie selon lequel ils reçoivent souvent du monde.
Dans l’ancienne cuisine (ouverte déjà) de l’appartement, un îlot central séparait l’espace du salon et du coin repas. Le réfrigérateur était encastré, les plaques de cuisson, le four et l’évier intégrés à un même plan de travail, comme dans une cuisine tout en longueur. Priscilla Tan, de chez Styledbypt, a imaginé une colonne de rangement juste à côté de l’îlot, comblant ainsi le vide entre le meuble et le mur du balcon. Le four y a été installé. Une plaque à induction a été encastrée dans l’îlot (devenu péninsule), créant ainsi une circulation en triangle. Elle a choisi du quartz Silestone (couleur Et Calacatta Gold) de chez Cosentino pour les plans de travail de la cuisine, la crédence et l’îlot.
« Les propriétaires souhaitaient pouvoir manger dans leur cuisine au quotidien (ils mangent aussi régulièrement devant la télévision dans le salon) », raconte Priscilla Tan. « Ils ne sont que tous les deux. Lorsqu’ils reçoivent de la famille ou des amis, ils dînent sur le balcon, où un espace repas extérieur a été aménagé. »
Le sol façon Escher est en vinyle et « aide à donner forme à l’espace cuisine, à l’ancrer. Il unifie également l’ensemble chromatique », observe l’experte.
Comment expliquer le succès de cette photo ? Elle met en valeur une cuisine certes petite mais pensée intelligemment et qui ne renonce en rien à une esthétique audacieuse (notamment grâce au motif du revêtement de sol).
Plus de photos de cuisines singapouriennes sur Houzz
Ici, la cuisine ouverte a été interprétée selon les besoins des propriétaires, de leur style de vie selon lequel ils reçoivent souvent du monde.
Dans l’ancienne cuisine (ouverte déjà) de l’appartement, un îlot central séparait l’espace du salon et du coin repas. Le réfrigérateur était encastré, les plaques de cuisson, le four et l’évier intégrés à un même plan de travail, comme dans une cuisine tout en longueur. Priscilla Tan, de chez Styledbypt, a imaginé une colonne de rangement juste à côté de l’îlot, comblant ainsi le vide entre le meuble et le mur du balcon. Le four y a été installé. Une plaque à induction a été encastrée dans l’îlot (devenu péninsule), créant ainsi une circulation en triangle. Elle a choisi du quartz Silestone (couleur Et Calacatta Gold) de chez Cosentino pour les plans de travail de la cuisine, la crédence et l’îlot.
« Les propriétaires souhaitaient pouvoir manger dans leur cuisine au quotidien (ils mangent aussi régulièrement devant la télévision dans le salon) », raconte Priscilla Tan. « Ils ne sont que tous les deux. Lorsqu’ils reçoivent de la famille ou des amis, ils dînent sur le balcon, où un espace repas extérieur a été aménagé. »
Le sol façon Escher est en vinyle et « aide à donner forme à l’espace cuisine, à l’ancrer. Il unifie également l’ensemble chromatique », observe l’experte.
Comment expliquer le succès de cette photo ? Elle met en valeur une cuisine certes petite mais pensée intelligemment et qui ne renonce en rien à une esthétique audacieuse (notamment grâce au motif du revêtement de sol).
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France
Le principe de la cuisine ouverte n’est cependant pas universel. La question a particulièrement fait débat en 2019, tanguant entre les pour et les contre. Cette cuisine made in France tire parti des avantages de chacune des solutions. Réalisée par Archipelles, elle a rencontré un très grand succès après avoir figuré dans un Avant/Après. Il s’agit d’une cuisine Ikea revisitée avec des accessoires et finitions d’excellente qualité, à l’image du plan de travail sur-mesure en marbre de Carrare ou des poignées, robinets et interrupteurs en laiton brossé. Les commentaires laissés par les lecteurs montrent que la peinture murale (Farrow & Ball) comme le sol au motif géométrique ont particulièrement plu.
La grande verrière ouvre la pièce sur le salon. Une solution qui a séduit les lecteurs français : elle filtre les bruits et les odeurs mais reste en contact avec l’espace voisin. « Mes clients tenaient à séparer la cuisine, ses bruits et ses odeurs, de l’espace de vie », commente Hélène Paoli, l’architecte d’intérieur en charge du projet. « Ils souhaitaient toutefois qu’elle dialogue avec le salon. Nous avons donc un peu rogné sur les 32 m² de ce dernier pour créer cette cuisine de 12,6 m², et même en faire le carrefour de l’appartement. »
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Le principe de la cuisine ouverte n’est cependant pas universel. La question a particulièrement fait débat en 2019, tanguant entre les pour et les contre. Cette cuisine made in France tire parti des avantages de chacune des solutions. Réalisée par Archipelles, elle a rencontré un très grand succès après avoir figuré dans un Avant/Après. Il s’agit d’une cuisine Ikea revisitée avec des accessoires et finitions d’excellente qualité, à l’image du plan de travail sur-mesure en marbre de Carrare ou des poignées, robinets et interrupteurs en laiton brossé. Les commentaires laissés par les lecteurs montrent que la peinture murale (Farrow & Ball) comme le sol au motif géométrique ont particulièrement plu.
La grande verrière ouvre la pièce sur le salon. Une solution qui a séduit les lecteurs français : elle filtre les bruits et les odeurs mais reste en contact avec l’espace voisin. « Mes clients tenaient à séparer la cuisine, ses bruits et ses odeurs, de l’espace de vie », commente Hélène Paoli, l’architecte d’intérieur en charge du projet. « Ils souhaitaient toutefois qu’elle dialogue avec le salon. Nous avons donc un peu rogné sur les 32 m² de ce dernier pour créer cette cuisine de 12,6 m², et même en faire le carrefour de l’appartement. »
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Inde
« Nous sommes parvenus à faire entrer de nombreux éléments fonctionnels dans cet espace restreint, sans le défigurer. Il reste très agréable à l’œil », observe Sunita Yogesh, créatrice et conceptrice principale chez Sunita Yogesh Studio. En Inde, les appartements urbains ne jouissent généralement pas d’une grande cuisine. On s’échine donc à en maximiser la superficie et y faire entrer autant de rangements et solutions fonctionnelles que possible. Pari tenu pour cette cuisine, pratique et élégante.
La propriétaire est revenue s’installer en Inde après une décennie passée aux États-Unis. Elle tenait à exploiter pleinement les 105 m² de son appartement, mais également y favoriser une atmosphère contemporaine, calme et apaisante. Ce fut chose faite grâce à des lignes épurées et des couleurs neutres, que l’on retrouve dans la cuisine, entièrement refaite.
La propriétaire rêvait d’une cuisine toute blanche. L’architecte d’intérieur a donc opté pour une crédence avec motif chevrons, des plans de travail en quartz et des placards de style Shaker dans une palette monochrome. Au bout de la pièce se trouve également un petit espace rangement/buanderie.
Plus de photos de cuisines indiennes sur Houzz
« Nous sommes parvenus à faire entrer de nombreux éléments fonctionnels dans cet espace restreint, sans le défigurer. Il reste très agréable à l’œil », observe Sunita Yogesh, créatrice et conceptrice principale chez Sunita Yogesh Studio. En Inde, les appartements urbains ne jouissent généralement pas d’une grande cuisine. On s’échine donc à en maximiser la superficie et y faire entrer autant de rangements et solutions fonctionnelles que possible. Pari tenu pour cette cuisine, pratique et élégante.
La propriétaire est revenue s’installer en Inde après une décennie passée aux États-Unis. Elle tenait à exploiter pleinement les 105 m² de son appartement, mais également y favoriser une atmosphère contemporaine, calme et apaisante. Ce fut chose faite grâce à des lignes épurées et des couleurs neutres, que l’on retrouve dans la cuisine, entièrement refaite.
La propriétaire rêvait d’une cuisine toute blanche. L’architecte d’intérieur a donc opté pour une crédence avec motif chevrons, des plans de travail en quartz et des placards de style Shaker dans une palette monochrome. Au bout de la pièce se trouve également un petit espace rangement/buanderie.
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Espagne
Les solutions intelligentes et les réalisations sur mesure ne manquent jamais de séduire les utilisateurs Houzz. C’est exactement le cas avec cette cuisine espagnole.
L’îlot se distingue notamment par sa palette de couleurs chaudes et agréables à l’œil. D’autres éléments donnent vie à cette cuisine, comme le robinet à eau bouillante près des plaques de cuisine et l’éclairage si minutieusement pensé. « Le plan de travail en Corian blanc avec évier intégré est l’un des grands marqueurs de cet espace. Il apporte beaucoup d’élégance. C’est aussi le cas de l’étagère vitrée posée dessus », commente Lluisa Deulonder, fondatrice de Deulonder Arquitectura Doméstica. Cet agencement très pratique fonctionne uniquement pour les cuisines réalisées sur-mesure. Il devient alors possible de ranger du petit électroménager en le gardant à portée de main. Les lampes américaines dans la zone de cuisson donnent du caractère à l’ensemble.
Plus de photos de cuisines espagnoles sur Houzz
Les solutions intelligentes et les réalisations sur mesure ne manquent jamais de séduire les utilisateurs Houzz. C’est exactement le cas avec cette cuisine espagnole.
L’îlot se distingue notamment par sa palette de couleurs chaudes et agréables à l’œil. D’autres éléments donnent vie à cette cuisine, comme le robinet à eau bouillante près des plaques de cuisine et l’éclairage si minutieusement pensé. « Le plan de travail en Corian blanc avec évier intégré est l’un des grands marqueurs de cet espace. Il apporte beaucoup d’élégance. C’est aussi le cas de l’étagère vitrée posée dessus », commente Lluisa Deulonder, fondatrice de Deulonder Arquitectura Doméstica. Cet agencement très pratique fonctionne uniquement pour les cuisines réalisées sur-mesure. Il devient alors possible de ranger du petit électroménager en le gardant à portée de main. Les lampes américaines dans la zone de cuisson donnent du caractère à l’ensemble.
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Royaume-Uni
Ce placard est une vraie pépite en matière de design. L’espace y est maximisé et les rangements ont été pensés sur-mesure. Cette cuisine londonienne imaginée par Barry Sawyer de chez Brayer Design affiche sur ses placards un style Shaker peu ouvragé. L’objectif : mélanger les styles traditionnel et contemporain.
« Les meubles montent jusqu’au plafond, mais n’ont aucun ornement ni moulures », commente le spécialiste.
Juste à côté des fours encastrés, il a conçu le coin petit-déjeuner, avec une surface en marbre et des prises pour la machine à café et l’extracteur de jus. « Les portes sont rétractables et se glissent sur les côtés. Ce placard est tout près du bar, pour un accès facilité. Un éclairage dissimulé s’allume quand on ouvre les portes. »
Peut-être est-ce ce mélange d’atouts fonctionnels et esthétiques qui plaît tant…
Plus de photos de cuisines anglaises sur Houzz
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« Les meubles montent jusqu’au plafond, mais n’ont aucun ornement ni moulures », commente le spécialiste.
Juste à côté des fours encastrés, il a conçu le coin petit-déjeuner, avec une surface en marbre et des prises pour la machine à café et l’extracteur de jus. « Les portes sont rétractables et se glissent sur les côtés. Ce placard est tout près du bar, pour un accès facilité. Un éclairage dissimulé s’allume quand on ouvre les portes. »
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Allemagne
Thomas Helbing, rédacteur pour Houzz Allemagne a été surpris de voir que cette cuisine compacte et tout-en-un a été la plus remarquée dans son pays. Rien à voir avec la grande cuisine ouverte et son îlot pour recevoir du monde ou se retrouver en famille. Mais les solutions de rangements bien pensées ont su captiver les utilisateurs.
L’architecte d’intérieur Ute Günther est parvenue à faire une petite cuisine tout équipée dans cet espace réduit. Et hors de question de se passer d’une table : il suffit de faire coulisser un tiroir. « Cette petite cuisine et son banc, qui sert également de rangement, ont été réalisés par notre menuisier. Le placard d’angle est accessible par la porte sous la table extensible. On n’a jamais trop d’espaces de rangement », a commenté Ute Günther.
Autre astuce : l’évier et les plaques de cuisson disparaissent sous le plan de travail lorsqu’on n’en a plus besoin.
Cette mini-pièce montre que l’idée d’une cuisine bien conçue n’est pas une question de taille, mais d’agencement et de fonctionnalité.
Plus de photos de cuisines allemandes sur Houzz
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L’architecte d’intérieur Ute Günther est parvenue à faire une petite cuisine tout équipée dans cet espace réduit. Et hors de question de se passer d’une table : il suffit de faire coulisser un tiroir. « Cette petite cuisine et son banc, qui sert également de rangement, ont été réalisés par notre menuisier. Le placard d’angle est accessible par la porte sous la table extensible. On n’a jamais trop d’espaces de rangement », a commenté Ute Günther.
Autre astuce : l’évier et les plaques de cuisson disparaissent sous le plan de travail lorsqu’on n’en a plus besoin.
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Russie
Houzz Russie a présenté cette cuisine conçue par Tatyana Arkhipova à deux reprises. Le premier article évoquait les cuisines russes détonantes. On y demandait aux concepteurs d’expliciter un ou plusieurs éléments insolites de la pièce. Ici, l’œil ne manque pas de s’arrêter sur l’étrange porte de l’îlot : une cave à vin réfrigérée de la marque Dunavox, pour six bouteilles.
Le deuxième article traitait des 30 cuisines russes les plus plébiscitées sur Houzz dans la première moitié de 2019. On y parlait des deux rangées de placards hauts, la première moins profonde que le reste. Pourquoi ? Pour ne pas que les propriétaires se cognent la tête, en faisant la vaisselle notamment.
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Suède
Bien sûr, nous aimons aussi les choix esthétiques malins. Cette cuisine n’a rien de typiquement suédois : certes, elle arbore des placards blancs. Mais un tel papier peint ? Pas très courant. En Suède, les propriétaires se laissent cependant de plus en plus séduire par les couleurs vives et les motifs ailleurs dans la maison. À croire que la cuisine suivra bientôt.
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ET VOUS ?
Que pensez-vous de ces cuisines ?
Lire aussi :
Décryptage des 10 cuisines françaises les plus populaires de 2019
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Avec quel pro rénover une cuisine et pour quel budget ?
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Dominée par le noir, le blanc et le gris, cette cuisine aux lignes épurées nous parle spontanément de l’esprit danois. Pas étonnant donc qu’elle plaise à l’échelle internationale. Les façades mates créent une atmosphère calme. Un contraste plein de vie est apporté par les murs, plafonds et châssis de fenêtre blancs, et par la belle luminosité naturelle. Bien pensée, la pièce est facile à vivre et à nettoyer. « Ce grand mur de placards apporte énormément d’espace de rangement, a précisé JKE Design dans un communiqué au sujet de ce projet. Les façades masquent par exemple de grands tiroirs coulissants pourvus de prises électriques. On peut y loger un robot mixeur, une machine à café et d’autres petits appareils électroménagers. »
Comme dans de nombreux foyers danois, cet intérieur est le mariage du design actuel et plus ancien. Les tabourets de bar About a Stool — dessinés par Hee Welling pour Hay — sont de ce siècle, quand les suspensions Flowerpot au-dessus du plan de travail datent de 1968 et sont signées Verner Panton.
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